【摘 要】
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<正> 我省南北部丘陵山地均有生长苦菜,尤以闽北、闽西等地多盛产。野生的苦菜叶微苦带甘,具有清热解毒、消炎等作用;同时长年生长于山野不受环境污染,且品质鲜嫩可口,是城乡
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<正> 我省南北部丘陵山地均有生长苦菜,尤以闽北、闽西等地多盛产。野生的苦菜叶微苦带甘,具有清热解毒、消炎等作用;同时长年生长于山野不受环境污染,且品质鲜嫩可口,是城乡居民喜食的优质蔬菜。在新植茶园内套种蔬菜可以增加园内自然植被,减少雨季因暴雨冲刷而造成水土流失。套种苦菜每亩新茶园可增加茶农经济收入1000—2000元。由于苦菜是一种味美营养好的天然野菜,很受消费者的青睐,同时也是出口创汇的优良蔬菜,只有通过人工栽培才能满意市场的需求。笔者近几年对此进行栽培、探
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