彩绒革盖菌多酚氧化酶活性研究

来源 :植物学通报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：bolun365

【摘要】

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本文测定了彩绒革盖菌在ＰＤＹ液体基中的多酚氧化酶活性。在３０℃，１１０ｒ／ｍｉｎ，恒温的上，多酚氧化酶等１４天达产酶高峰，最高酶活５４９．０ｕ；酶作用的最适酸碱度为Ｐ达作用温度３０℃；Ｍｎ＾２＋、Ｂａ＾２＋、Ｍｇ＾２＋等离子对多酚氧化有激活作用，Ａｇ＾＋、Ｆｅ＾３＋等离

【作者】

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【机构】

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藻泽高等师范专科学校生物系

【出处】

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植物学通报

【发表日期】

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1999年4期

【关键词】

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本文测定了彩绒革盖菌在ＰＤＹ液体基中的多酚氧化酶活性。在３０℃，１１０ｒ／ｍｉｎ，恒温的上，多酚氧化酶等１４天达产酶高峰，最高酶活５４９．０ｕ；酶作用的最适酸碱度为Ｐ达作用温度３０℃；Ｍｎ＾２＋、Ｂａ＾２＋、Ｍｇ＾２＋等离子对多酚氧化有激活作用，Ａｇ＾＋、Ｆｅ＾３＋等离子对酶活则有明显的抑制作用

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