食说淮河杂鱼

来源 :四川烹饪 | 被引量 : 0次 | 上传用户:jettey
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
我在淮河岸边居住了40多年,各种各样的淮河鱼吃了不少,尤为难忘的还数那些淮河杂鱼。有些杂鱼我叫不上学名,只叫得出当地的土名,但又难以找出对应的文字来描述,所以只好用谐音代称。以戈牙鱼为例,即使在淮河两岸的称呼也不统一,有叫汪牙鱼的,也有叫昂牙鱼的。但不管怎样称呼,我对这些淮河野生杂鱼还是有一定感情的。
其他文献
结合湖南省株洲市X016线水泥砼路面质量验收,进行了劈裂强度和小梁弯拉强度对比试验,并通过回归分析建立了两者之间的换算关系。结果表明,对于株洲市目前施工条件下的水泥砼
"酿炙鱼"是我国历史上炙制菜肴中比较有名的一个菜品.北魏贾思勰著的《齐民要术》中就载有"酿炙白鱼法";元代《居家必用事类全集》、明朝的《多能鄙事》中,均记载有"酿烧鱼".
无味使之入有人赴英,陪英国朋友到当地一家中国餐馆吃饭,点的菜有糖醋排骨、棒棒鸡、香酥鸭、腰果鸡丁、青椒牛肉丝、蔬菜对虾和炸饺子等.英国朋友认为最好吃的还是前四道菜:
前段时间,由于特殊的原因,餐饮行业很不景气.为此,笔者所在的酒店为了招徕顾客,有意识地加大了新菜开发力度.这里介绍的三款新菜,其实都是在原有老菜的基础上改出来的.
对于需要规划建设多个汽车客运站的区域或大中型城市,科学地估算规划区域上的客流分布、预测各个待建汽车站的旅客发送量是合理确定各客运站场建设规模、设施配置、服务功能
清嘉庆年间,岳麓书院创建屈子祠,改变省城无屈原专祠的局面,使“湖南乃屈贾之乡”得以名实相符。此举的文化意义有二,一是将湖湘忠诤爱国的优良传统由北宋上溯于楚国与西汉。二是
期刊
象形拼盘的原料制作象形拼盘的原料有生、熟两大类,即通常所说的冷制凉吃和热制凉吃两种.前者指原料切配后只调味不加热,直接拼摆装碟食用,它比较适合于能直接生食的植物性原
结合乌鲁木齐市独特的地形和气候特点,从交通供给及交通需求两方面阐述了乌鲁木齐市交通现状、特征及存在的问题,在此基础上提出了相应的对策,以期为未来乌鲁木齐市综合交通
分析了路面横向力系数作为路面抗滑能力测试指标的优点,探讨了不同影响因素对路面横向力系数实验结果的影响程度,对应用横向力系数测试车(SCRIM)进行路面横向力系数现场检测时