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白菜,又称大白菜、黄芽白等,为十字花科植物,我国大部分地区都有栽培.一般认为,它原产欧洲,后由阿富汗传人中国.但考古发掘西安半坡遗址出土的陶罐中,曾发现过白菜籽.说明我国栽培白菜渊源流长,距今至少有6000多年的历史.最早有文字记载的,是汉朝张仲景的.
常吃白菜保健康——白菜的食疗价值
【摘 要】
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白菜,又称大白菜、黄芽白等,为十字花科植物,我国大部分地区都有栽培.一般认为,它原产欧洲,后由阿富汗传人中国.但考古发掘西安半坡遗址出土的陶罐中,曾发现过白菜籽.说明我
【出 处】
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东方食疗与保健
【发表日期】
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2008年4期
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