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葡萄籽提取物(grape seed extract,GSE)是葡萄加工业主要副产物,含有原花青素、儿茶素、槲皮苷及单宁等,具有抗氧化、抗菌、抗炎、抗糖尿病、抗癌及保护心血管、肝脏、神经、皮肤等生物学功能.文章介绍GSE的提取、吸收与代谢及生物活性,为其在畜牧实践中开发利用提供参考.
葡萄籽提取物的生物活性及在动物生产中的应用
【摘 要】
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葡萄籽提取物(grape seed extract,GSE)是葡萄加工业主要副产物,含有原花青素、儿茶素、槲皮苷及单宁等,具有抗氧化、抗菌、抗炎、抗糖尿病、抗癌及保护心血管、肝脏、神经、
【机 构】
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西南大学动物科学技术学院,重庆402460;习水富兴牧业有限公司,贵州习水556400;白玉县牧旺农业科技有限公司/白玉县玉牧康源牧业有限公司,四川白玉627150
【出 处】
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饲料研究
【发表日期】
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2021年1期
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