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我对于任何与美食有关的节气都有一种异乎寻常的热爱,诸如五月粽香的小满,诸如好吃不过饺子的大寒,也诸如元宵圆圆的立春。秋分,那几乎就是童年里伴随着月饼的甘美和桂花的甜香一起到来的清爽节气。
在农历二十四节气里排行十六的它与春分有着惊人的相似。《春秋繁露·阴阳出入上下篇》云:“秋分者,阴阳相伴也,故昼夜均而寒暑平。”又云:“春分者,阴阳相伴也,故昼夜均而寒暑平。”这昼夜相等,平分了春秋二季的节气格外迷人。它们在冷暖的更迭与季节的轮回中将灿烂的桃花换成了馥郁的桂花,将一池春水、春日迟迟换成了秋水潺湲、天高云远。
春分是花朵,秋分是果实;春分是播种,秋分是收获;春分是“花气袭人知昼暖”,秋分是“落霞与孤鹜齐飞,秋水共长天一色”;春分是“未觉池塘春草梦”,秋分是“阶前梧叶已秋声”。
太阳在这节气里到达黄经180度,直射地球赤道,日夜在此被均分,寒露、霜降和雪花等在光阴的来路上,准备着将满坡的菊花染黄,将满山的枫叶和黄栌催红。漫游的诗人酝酿好了词句,镌刻在丹青和书本上,千年之后,人们咏秋,必定要读到它:“远上寒山石径斜,白云深处有人家。停车坐爱枫林晚,霜叶红于二月花。”
但秋分却是不冷的,它和凉风习习、碧空万里、风和日丽、秋高气爽,和秋水潺湲,和明月皎洁,和清澈、清爽,和思念这样的词语联系在一起,有一点点忧郁、唯美的微凉,像太白的诗:“秋风清,秋月明。落叶聚还散,寒鸦栖复惊。相思相见知何日?此时此夜难为情。”
这节气曾是传统的“祭月节”,古有“春祭日,秋祭月”之说。春花秋月,春华秋实,大自然广博而又深厚,它朴实无言的智慧让我们农耕的先祖深深膜拜,要在这些特殊的日子祭祀无所不能的天地日月。
风雅的古人在这一天的夜晚沐浴焚香,在月白风清中一拜再拜,香案上青烟袅袅,苹果、梨子、红枣、葡萄、石榴、柿子和西瓜,还有新熟的毛豆都在清辉脉脉中安详静默;古琴的音色如水,佳人如花,简洁优美的祝文和月光纸传递着女儿家如水的心事,远在青冥之外的月神一定会读懂它。
这古老、神秘、宁静而优美的仪式过后,便是阖家团圆的家宴。月光如碎银,温柔照拂大地,桂花树站在院子里,它们或者叫“状元红”,或者叫“探花白”,在八月的晚风里香气馥郁。我祖父曾经郑重其事地告诉我,一棵桂花树,能香飘十里。
菊黄蟹肥,易安的黄花憔悴。我家乡开满了泼辣生长的野菊花,它们被我祖母苍老起皱的手熟练地摘下,再细心地蒸煮和晾晒,然后变成我入眠时散发清苦香气的枕头。
螃蟹配着姜丝,在竹篾蒸笼里味道正香,这横行无忌的蟹将军再也无法挥舞那两只大钳子夹住我的手。悠远的秋日里,是谁在唱着那支小时候的歌:“螃蟹子螃蟹子多又多,一个螃蟹有八只脚,两只眼睛大夹夹呀,夹住了螺丝的角……”
雷始收声;蛰虫坯户;水始涸。这是秋分三候。
秋分后便不再打雷了,所以古乐府里情意坚贞的女子说“冬雷震震”。蛰虫坯户,被大自然叮嘱过的小虫子们在萧瑟秋风里早早地藏入了洞穴中,并且用细土将洞口封闭,准备好在这温暖的家里冬眠。水始涸,湖泊与河流中的水量渐渐变少,却依然无损的清澈。
我每想到秋分,除了萦绕在鼻端的桂花香、月饼甜,总会有那一句无比嘹亮和清俊的诗:“晴空一鹤排云上。”
觉得秋分应该是这样的,在温良的村庄里,在碧蓝的天空里,在白鶴的翅膀上,空灵、美丽、遥远而安详。
在农历二十四节气里排行十六的它与春分有着惊人的相似。《春秋繁露·阴阳出入上下篇》云:“秋分者,阴阳相伴也,故昼夜均而寒暑平。”又云:“春分者,阴阳相伴也,故昼夜均而寒暑平。”这昼夜相等,平分了春秋二季的节气格外迷人。它们在冷暖的更迭与季节的轮回中将灿烂的桃花换成了馥郁的桂花,将一池春水、春日迟迟换成了秋水潺湲、天高云远。
春分是花朵,秋分是果实;春分是播种,秋分是收获;春分是“花气袭人知昼暖”,秋分是“落霞与孤鹜齐飞,秋水共长天一色”;春分是“未觉池塘春草梦”,秋分是“阶前梧叶已秋声”。
太阳在这节气里到达黄经180度,直射地球赤道,日夜在此被均分,寒露、霜降和雪花等在光阴的来路上,准备着将满坡的菊花染黄,将满山的枫叶和黄栌催红。漫游的诗人酝酿好了词句,镌刻在丹青和书本上,千年之后,人们咏秋,必定要读到它:“远上寒山石径斜,白云深处有人家。停车坐爱枫林晚,霜叶红于二月花。”
但秋分却是不冷的,它和凉风习习、碧空万里、风和日丽、秋高气爽,和秋水潺湲,和明月皎洁,和清澈、清爽,和思念这样的词语联系在一起,有一点点忧郁、唯美的微凉,像太白的诗:“秋风清,秋月明。落叶聚还散,寒鸦栖复惊。相思相见知何日?此时此夜难为情。”
这节气曾是传统的“祭月节”,古有“春祭日,秋祭月”之说。春花秋月,春华秋实,大自然广博而又深厚,它朴实无言的智慧让我们农耕的先祖深深膜拜,要在这些特殊的日子祭祀无所不能的天地日月。
风雅的古人在这一天的夜晚沐浴焚香,在月白风清中一拜再拜,香案上青烟袅袅,苹果、梨子、红枣、葡萄、石榴、柿子和西瓜,还有新熟的毛豆都在清辉脉脉中安详静默;古琴的音色如水,佳人如花,简洁优美的祝文和月光纸传递着女儿家如水的心事,远在青冥之外的月神一定会读懂它。
这古老、神秘、宁静而优美的仪式过后,便是阖家团圆的家宴。月光如碎银,温柔照拂大地,桂花树站在院子里,它们或者叫“状元红”,或者叫“探花白”,在八月的晚风里香气馥郁。我祖父曾经郑重其事地告诉我,一棵桂花树,能香飘十里。
菊黄蟹肥,易安的黄花憔悴。我家乡开满了泼辣生长的野菊花,它们被我祖母苍老起皱的手熟练地摘下,再细心地蒸煮和晾晒,然后变成我入眠时散发清苦香气的枕头。
螃蟹配着姜丝,在竹篾蒸笼里味道正香,这横行无忌的蟹将军再也无法挥舞那两只大钳子夹住我的手。悠远的秋日里,是谁在唱着那支小时候的歌:“螃蟹子螃蟹子多又多,一个螃蟹有八只脚,两只眼睛大夹夹呀,夹住了螺丝的角……”
雷始收声;蛰虫坯户;水始涸。这是秋分三候。
秋分后便不再打雷了,所以古乐府里情意坚贞的女子说“冬雷震震”。蛰虫坯户,被大自然叮嘱过的小虫子们在萧瑟秋风里早早地藏入了洞穴中,并且用细土将洞口封闭,准备好在这温暖的家里冬眠。水始涸,湖泊与河流中的水量渐渐变少,却依然无损的清澈。
我每想到秋分,除了萦绕在鼻端的桂花香、月饼甜,总会有那一句无比嘹亮和清俊的诗:“晴空一鹤排云上。”
觉得秋分应该是这样的,在温良的村庄里,在碧蓝的天空里,在白鶴的翅膀上,空灵、美丽、遥远而安详。