【最减肥女刊瘦美人】微信频道释疑：
　　豆腐除了有美容和健体的功效，还可以减肥瘦臀哦！到底吃多少豆腐才有可能达到瘦身的效果呢？豆腐为什么可以减肥？
　　吃豆腐好处多多，研究发现，每天食用50至100公克的豆腐，不仅可以提高身体的基础代谢率，达到瘦身减重作用，同时也有“瘦臀”的妙用。营养师指出，豆腐是1种低热量又容易消化的理想减肥食品，不仅易有饱足感，同时“黄豆纤维质”含量丰富，搭配蔬菜以及抬腿运动，对健康“瘦臀”有加分效果。
　　【最减肥女刊瘦美人】微信频道推荐1，豆腐鱼汤
　　这是家喻户晓的传统菜。它以气味清香，滋味鲜甜，汤色奶白为特色。制作时注意：鱼头要煎透，用滚水，火要猛。
　　【最减肥女刊瘦美人】微信频道推荐2，脆皮豆腐
　　豆腐切成方块或菱形块，裹上干淀粉，放进180度的热油中炸至表皮酥脆，就可以制成各式脆皮豆腐菜式。
　　【最减肥女刊瘦美人】微信频道推荐3，豆腐鱼羹
　　蒸熟的鱼，拆肉去骨，与豆腐烩成“豆腐鱼茸羹”，此羹香滑清鲜，四季皆宜。烩制时要配以菇丝、姜丝、韭黄等辅料。
　　【最减肥女刊瘦美人】微信频道推荐4，海鲜豆腐
　　经过初步熟处理的豆腐放在沙锅内，加入虾米、冬菇、鲜鱿、扇贝、虾球、汤水、调料，制成海鲜豆腐煲。扇贝、虾球、汤水、调料，制成海鲜豆腐煲。
　　【最减肥女刊瘦美人】微信频道推荐5、牛奶豆腐汤
　　像做普通豆腐汤那样把豆腐放在牛奶中煮（牛奶中加少许水，防止干锅），等沸腾后，依照自己的口味假如调味品即可食用。
　　【最减肥女刊瘦美人】微信频道推荐6、玉米豆腐鸡蛋羹
　　瑶柱用热水浸泡至软，撕碎；砂锅烧热，爆油，待油热后注入暖水；待锅内的水烧开后将豆腐及玉米粒一起倒入锅，再次烧开后转小火煮十五分钟；鸡蛋划散。