【摘 要】
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维生素B6作为叶酸代谢途径中丝氨酸羟甲基转移酶(serine hydroxymethyltransferase,SHMT)、胱硫醚β-合成酶(cystathionineβ-synthase,CBS)、甜菜碱羟甲基转移酶(betaine hydroxymethyltransferase,BHMT)等酶的辅酶,一方面涉及丝氨酸、四氢叶酸到甘氨酸、5,10-甲基四氢叶酸的可逆转化,另一方面协助完成同型半
【机 构】
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650092,昆明,云南师范大学生命科学学院,650092,昆明,云南师范大学生命科学学院，650092,昆明,生物能源持续开发与利用教育部工程研究中心
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维生素B6作为叶酸代谢途径中丝氨酸羟甲基转移酶(serine hydroxymethyltransferase,SHMT)、胱硫醚β-合成酶(cystathionineβ-synthase,CBS)、甜菜碱羟甲基转移酶(betaine hydroxymethyltransferase,BHMT)等酶的辅酶,一方面涉及丝氨酸、四氢叶酸到甘氨酸、5,10-甲基四氢叶酸的可逆转化,另一方面协助完成同型半胱氨酸到甲硫氨酸和胱硫醚的代谢.因此维生素B6对于维持基因组、表基因组稳定性以及促进同型半胱氨酸代谢可能具有一定作用,从而在肿瘤、癌症、心脑血管疾病的防范上可能起到积极作用.本文综述了维生素B6代谢功能研究进展、维生素B6缺乏临床表征及引发的并发症和营养缺陷症,为人类基因组健康、公共卫生健康和饮食供给提供参考。
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