水乡的罾簖

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  俗话说,勤扳罾(音同曾),懒张簖(音同断)。扳罾的每隔半个钟头就扳一次,张簖的一般是隔一夜倒簖。晨光微熹中,灵秀的村姑,撑一条柳叶小船,在河面上,在罾网间轻轻滑过。加上几只水鸟上下翩跹,颇有诗经中的古雅意蕴。
  临河人家往往用罾扳鱼。罾网的四角系在两根交叉的粗竹竿上,交叉处再系在一根粗竹竿的顶端,在交叉处的十字架上扣着粗大的缆绳,缆绳又连着铁滑轮,另一端固定在辘轳上。只要扳动辘轳,牵动缆绳,罾网就从河里升起,水花四溅,鱼虾乱蹦。
  扳罾时,见网里有跳跃着的小鱼,我便用小网兜抄上来,养在河边的竹篓里。二三寸长的小鲫鱼或更小的罗汉鱼,只能晒干炖着吃,或蒸熟了用黄酱拌着吃。冬天里,母亲煮的水咸菜冻小鱼,鲜美麻辣,吃得人鼻尖冒汗,满脸春色。
  有时会扳到大鲤鱼、大青鲲、大鳊鱼,扳上来时泼剌剌地挣扎。我们大声欢呼,手忙脚乱地把网扳到岸上放平,再扑上去抱住,如果那鱼有四五斤重,便可就轰动全村,成为大家羡慕的好运道。
  下簖的人家往往用木棍或竹竿钉在水里做桩,桩附近的水底设有鱼簖。鱼簖一节节的,每一节都像一个小圆桶,入口有倒刺,鱼虾游进去了,休想再游出来。簖里有时也装有猪肝、蚯蚓等鱼铒。夜里竹竿上吊着一盏马灯,应和着天上的星光,波光粼粼,一河的碎银,闪烁迷离。
  有时倒簖时会倒出一条小水蛇,人们就用一根木棍挑起来,再放到河里去,绝不杀生。倒簖大多是小鱼小虾,也有昂刺、甲鱼,而龙虾、长鱼蛮多。如今,这些野生杂鱼稀少,拎到集镇上卖,价格不菲。到了菊黄蟹肥的深秋季节,一个早上能倒好几斤螃蟹。用稻草穿着,拎到菜场上格外引人注目。下簖的人家都有一条小木船,撑船的村姑身形如柳叶一般轻盈纤细,长长的青丝乌鱼一样光亮,竹篙一点,小船在蛋清般的水皮上滑过,留下的波纹如古人书法潇洒的撇捺。
  那时,家乡的早晨,天刚亮就有人高喊:“卖鱼哟!”人们花几块钱就能买到活蹦乱跳的小鱼小虾,回家煮上两盘,抿几口老麦烧,那日子虽清贫清苦,倒也恬淡滋润。
  而今,回到故乡,很难看到扳罾和张簖的,几近绝迹。河水变得浑浊了,人们像陀螺一样转个不停,悠闲的扳罾时光已悄然流逝。光阴带走了许多悲喜故事,而今,一有闲暇,我就会伫立在家乡的小河边,凝望着潺潺流水和青青水草,我多想再相遇那古朴的罾簖,多想再见到那扳罾的老汉和撑船的村姑。
  责任编辑/刘洋
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