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校企协同是一种主体多元化、融合程度更高的校企合作模式。文章在分析酒店职业教育的校企合作中双方利益博弈过程的基础之上,提出校企协同体系实现的基础,构建酒店职业教育校企协同体系的基本框架,包括纵向合作、横向合作和跨境合作,并提出实现该模式的途径,如制订阶梯式人才培养方案、采用＂泛订单化＂人才培养方式、充分发挥政府的引导作用,为酒店职业教育的可持续发展提供借鉴。