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到2030年,水产养殖预计将占到鱼类总产量的62%,高于目前的40%。过去的30年里,世界对鱼类的需求以及金枪鱼、鲑鱼、鳕鱼和其他海鲜产品的包装和运输能力蓬勃发展,预计整个产业将继续扩大。这不仅给生产商和航运公司提供了机会,同时也引发过度捕捞的问题并给环境退化带来了风险。根据联合国的数据,全球鱼类贸易目前处于历史最高水平。