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“火耕水耨”是我国古代最早的水稻种植模式，该稻作模式曾盛行于我国江南各地，整套耕作技术是古代百越民族的智慧结晶，但却迟至西汉时期才得到规范的汉文典籍记载。其后，随着社会的变迁、技术的演进，这一稻作模式在隋唐时代，已经次第退出历史的舞台。后世对《史记》和《汉书》有关该稻作模式记载的解读多有残缺和谬误，以至于该稻作模式的技术要领，学界至今依旧争论不休。立足于民族文化对所处生态环境的适应，结合水稻规模种植的起码技术要求，重新解读《史记》和《汉书》的相关记载，其技术要领大致可以获得可信的复原，进而可以发现相关技术