【摘 要】
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<正>世界中国烹饪联合会和中国社会科学院财经战略研究院合作编著的《中国餐饮产业发展报告(2014)》于6月26日出版,29日正式与餐饮企业和各界人士见面。《中国餐饮产业发展报
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<正>世界中国烹饪联合会和中国社会科学院财经战略研究院合作编著的《中国餐饮产业发展报告(2014)》于6月26日出版,29日正式与餐饮企业和各界人士见面。《中国餐饮产业发展报告》(即中国餐饮产业蓝皮书)自2009年起每年发布一次,聚焦餐饮产业发展的前沿和热点问题,深入准确地分析行业发展状态,对于行业研究和企业发展具有重要的参考和借鉴意义,是餐饮业的权威读物。2014中国餐饮产业蓝皮书分为总报告、产业发展篇、专题研究篇、企业案例篇、地区状况篇和国际篇六个部分。
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