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随着生活水平的不断提高,人们的消费理念也在不断地发生转变,大规格河蟹越来越受到消费者的青睐。因此提高养殖河蟹规格、增加河蟹重量就成为每一位养蟹者的追求。在河蟹的养殖过程中,蟹种、环境、饵料、管理无疑是四大基本要素,可以说蟹种是根本,环境是基础,饵料是前提,管理是保证。稻田养蟹,其环境有利于河蟹的生长发育,减少其疾病的发生,使养殖的河蟹个体较大,黄满膏肥,质量优良。