论文部分内容阅读
本草学（习称“本草”）所研究的一般是传统、天然的药物，其中包括了各种食物，所以是广义的。谷菜果和“肉”（含禽兽鱼虫之类）等植物、动物性食物与目前临床处方常用的中药并存，在本草中显得十分特殊。食物是人体健康不可缺少的物质，而许多食物又有多方面的功能，既可食用又可药用，独具长处或优点。与此相应，中医对食物的应用也是多样而有效的，它充分显示了中医药的特色和优势。