随着社会发展对人才需求的转变,传统人才培养模式已无法满足新时期各行业对人才的需求,为解决人才供需的结构性矛盾,“双创”人才成为现阶段高校各专业人才培养的最终目标,因此,需要对传统人才培养模式进行创新,其中就包括高校食品专业.《高校人才合作培养模式和实施》以新时期高校人才培养为切入点,结合社会人才需求变化的实际情况,为高校人才合作培养的具体实施提出意见和建议.全书共分为十个章节,第一章对高校人才培养模式和策略进行概述;第二章从高校人才合作培养模式着手,对高校人才培养模式的类型进行分析;第三章以产学研人才合作为研究内容,介绍不同类型产学研人才合作培养的具体形式;第四章对校际人才合作培养的模式进行分析;第五章从课程体系及模式方面对人才合作培养进行讨论;第六章从多个方面研究了人才合作培养的课程教学模式;第七章对人才合作培养的具体实施策略进行分析;第八章在讨论教学方法的情况下,对教学方法优选优组和创新原则加以介绍;第九章重点分析了教学技术优选优组的相关内容;第十章对人才合作培养学业评价和认定进行介绍,为高校人才合作培养的考核评价体系创新提供参考.