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综述近年来国内外提取、检测白藜芦醇的技术。目前,白藜芦醇提取方法主要有溶剂提取、酶法提取、超临界流体萃取、超声波辅助提取、微波辅助提取法;白藜芦醇的检测方法:高效液相色谱法、色谱—质谱法、毛细管电泳法、化学发光法、荧光法。文章分析了各技术的优缺点,并对白藜芦醇的发展前景进行展望。
白藜芦醇的提取与检测方法研究进展
【摘 要】
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综述近年来国内外提取、检测白藜芦醇的技术。目前,白藜芦醇提取方法主要有溶剂提取、酶法提取、超临界流体萃取、超声波辅助提取、微波辅助提取法;白藜芦醇的检测方法:高效
【机 构】
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长沙理工大学化学与生物工程学院,中南林业科技大学食品科学与工程学院
【出 处】
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食品与机械
【发表日期】
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2013年02期
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