维生素A强化牛乳预防婴儿维生素A不足的效果观察

来源 :营养学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wjh198004546
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本文观察了出生至15个月食用维生素A强化牛乳(维生素A2000IU/L)629例,和食用普通牛乳或母乳834例小儿一年四季血清中维生素A浓度。结果表明,日食维生素A强化牛乳500ml或以上,不另加维生素A制剂,可预防维生素A不足与过量,并可治疗维生素A的缺乏。
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