【摘 要】
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重庆餐饮很江湖,毛血旺、水煮鱼、泉水鸡、酸菜鱼、辣子鸡、酸菜鸡……这些源于重庆的江湖大菜,都曾经在全国许多城市掀起过一阵阵江湖浪;而大江南北的川菜馆,似乎扛上了这些
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重庆餐饮很江湖,毛血旺、水煮鱼、泉水鸡、酸菜鱼、辣子鸡、酸菜鸡……这些源于重庆的江湖大菜,都曾经在全国许多城市掀起过一阵阵江湖浪;而大江南北的川菜馆,似乎扛上了这些江湖旗号,就有可能在当地的餐饮市场上红火一把。
Chongqing restaurants are rivers and lakes, blood Wang, boiled fish, spring chicken, pickled fish, spicy chicken, pickled chicken ... ... These originated from the rivers and lakes in Chongqing dishes, have set off waves in many cities nationwide waves; Sichuan Museum, it seems that carrying these banners, it is possible in the local catering market is booming.
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