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关于越南的别样风景,从文人笔下领略过很多,当我被这些撩人的文字引诱到越南后,感觉最新奇有趣的却是那些风景之外的见闻。
手帕脸上盖
去越南旅游时,有一天火车在一个小镇停靠,导游让大家下车参观一座古寺庙。在寺边的小店里,我发现所有的女子都将手帕盖在脸上,捂得严严实实,只露出一双眼睛。有几个妇女还戴着大口罩——要知道,这个季节是越南最热的7月。车只停了10分钟,上车后,我特意请教了导游,导游说,这正是越南的一大怪——手帕脸上盖!
其实,她们把手帕盖在脸上是为了防晒、防尘。越南阳光强烈,越南女人又以白为美,所以也就“手帕脸上盖”了。通常,不管多热,她们在外出时都要穿长袖衬衫。为了防止手帕掉下来,一般妇女还要戴上斗笠,除了防晒之外,还可以防雨。越南女性外出,尤其是骑摩托的时候,还会把长手帕系在脸上,蒙面侠女似的,主要是为了挡风防沙。
绿帽子头上戴
绿帽子在越南没有中国式的贬义概念,它是战争的产物。越南的大部分男人由于“军人情结”,都喜戴绿色的帽子。这种帽子平时可遮风避雨,战时可充当装物盛水的器皿,因此深受喜爱。戴绿帽子的越南男人个个都显得很骄傲、神气。因为他们是男人,他们是戴绿帽子的男人!戴绿帽子的男人是保家卫国的功臣,或是功臣的崇拜者,他们有理由在和平年代受到女人的爱戴和重点呵护:不下地干活,不从事体力劳动。所以我们所看到的越南男人总是戴着绿帽子,骑着摩托招摇过市,或者抱着双手悠哉游哉。
中华文化处处在
越南属于中华文化圈,历史上越南长期受中国文化的影响,因此在当地到处都可以看到中华文化的痕迹。走在越南街头,我常常忘了自己身在异国。黄皮肤、黑头发、黑眼睛的越南人自称是龙的传人,早年,汉字、汉语曾在这里风行,虽然后来法国殖民统治者强行推行法文,并创建了以拉丁字母为元素的本土文字,但是,汉语和中国文化仍在这里根深蒂固。
在河内的大街小巷,在乡村的公路沿线,随处能见到佛教和道教的寺庙。寺庙的门联一律用漂亮的汉字书写,对仗工整,韵律严谨。走在大街上,各家各户、旅馆、饭店乃至办公机关的门窗上,都有抢眼的金童玉女图、寿星福禄图,还有“金玉满堂”、“吉祥如意”、“开门大吉”、“出入平安”之类的中文吉语。
越南人还以学中文为时尚,越南的商品大多也都是中国货,布匹、服装、电器、糖果、建筑材料、药品等等,简直就像中国的店铺。老百姓说中国的东西便宜,质量也不错,很受欢迎。
摩托车人人爱
交通工具是可以在一个国家或一座城市形成蔚为壮观之势的,在我的印象中,除了美国的汽车、中国的自行车、威尼斯的“贡多拉”之外,就该数越南的摩托车数量惊人了。
摩托车是越南人的基本交通工具,就像中国的自行车一样,是当地市民普遍使用的交通工具,搭乘摩的,要比的士方便,并且便宜,可以说这里是摩托的王国。在当地的街道和公路上,很难看见小轿车或巴士,出租车也不多见。市内有小而简陋之极的公共汽车站台,但很少有人在这里等车。因为这里的人们都有他们自己的交通工具——摩托车。
随意走进越南的任何一座城市,你都会被无处不在的摩托车所包围,街道两边停放的成行成排的摩托车,街道之中流动的成群结队的摩托车,即使住在高层酒店,也摆脱不了这样的包围,摩托车的轰鸣声总是不停地在耳畔回响。在上下班的高峰时期,走在城内的大街上,你会感觉到整座城市,包括你自己,仿佛已被摩托车淹没,只有乖乖地站在马路的一边看着滚滚而来的摩托车潮发呆的份儿。
花钱要用大麻袋
到了越南,当然就要用越南钱了。越南盾与人民币的汇率大概是2100∶1,1000元人民币就可以换来大约210万元越盾,所以,在这里我们顿时都变成了百万富翁。
实际上,越南盾是以“千”为单位的,根本就没有1盾的概念。例如乘出租车,计价器上的显示是“4.0”,那就是4万越盾了,其价格折算成人民币是4元/公里,比国内任何一个城市都贵!同时,由于越南很多东西都需要进口,如其日用品绝大多数都是中国制造,自然价格也比我们国内贵一些。
由于越南货币贬值甚快,在街上你可以看见许多人背着个大口袋,其实里面装的都是钱。越南人购买大件时,多是用美元或人民币,如果用越盾买辆摩托车的话,那得装多少袋钱啊!
老太像“妖怪”
越南的京族人、泰族人、岱族人、埃族人都有嚼食槟榔的喜好。嚼槟榔通常是先苦后甜, 嚼到无汁时把渣吐掉,可刺激神经。在越南的一些寺庙、市场、路边,随处可见有人嚼槟榔,尤其是老人最为喜欢。他们将槟榔擦上一点石灰膏或碱灰放入嘴中咀嚼,使槟榔产生化学反应,汁呈红色顺嘴角流出,提神醒脑、除积消肿、养牙,流出来的汁还可当口红使用,所以很多老人的嘴唇是红色的,而牙齿却是黑色的,这也是越南的一大怪。
越南人旧时以黑牙为美,黑牙是越南人喜食槟榔的必然结果。当然现在观念已经根本改变,平时喜食槟榔的人已经少了,人们也以白牙为美了。但是在一些农村地区,仍有部分老人爱嚼槟榔,有时你可能会看到满口黑牙的老人。
老婆、情人称谓怪
在越南,“米饭”、“米粉”是两个使用频率很高的双关词语,除它们本身的意义外,幽默的越南人还赋予了它们新的指代,那就是老婆和情人。
越南人为什么会把老婆比作米饭而把情人比作米粉呢?答案就在米饭和米粉的特点上。米饭和米粉是越南人每天必吃的主食。越南是世界第二大稻米出口国,有了过剩的大米就会有吃不完的大米饭,大米饭吃多了自然就腻,加之热带的早熟稻米做的大米饭本身就味如嚼蜡,久而久之更让人厌烦之至。于是就会想法子调剂味口,就有了越南人特制的米粉。这米粉比云南的米线嫩,比广东的米粉白,比陕西的挂面薄,透明而有韧性,再以鸡丝汤调之,那味道又鲜又香,爽口极了!
手帕脸上盖
去越南旅游时,有一天火车在一个小镇停靠,导游让大家下车参观一座古寺庙。在寺边的小店里,我发现所有的女子都将手帕盖在脸上,捂得严严实实,只露出一双眼睛。有几个妇女还戴着大口罩——要知道,这个季节是越南最热的7月。车只停了10分钟,上车后,我特意请教了导游,导游说,这正是越南的一大怪——手帕脸上盖!
其实,她们把手帕盖在脸上是为了防晒、防尘。越南阳光强烈,越南女人又以白为美,所以也就“手帕脸上盖”了。通常,不管多热,她们在外出时都要穿长袖衬衫。为了防止手帕掉下来,一般妇女还要戴上斗笠,除了防晒之外,还可以防雨。越南女性外出,尤其是骑摩托的时候,还会把长手帕系在脸上,蒙面侠女似的,主要是为了挡风防沙。
绿帽子头上戴
绿帽子在越南没有中国式的贬义概念,它是战争的产物。越南的大部分男人由于“军人情结”,都喜戴绿色的帽子。这种帽子平时可遮风避雨,战时可充当装物盛水的器皿,因此深受喜爱。戴绿帽子的越南男人个个都显得很骄傲、神气。因为他们是男人,他们是戴绿帽子的男人!戴绿帽子的男人是保家卫国的功臣,或是功臣的崇拜者,他们有理由在和平年代受到女人的爱戴和重点呵护:不下地干活,不从事体力劳动。所以我们所看到的越南男人总是戴着绿帽子,骑着摩托招摇过市,或者抱着双手悠哉游哉。
中华文化处处在
越南属于中华文化圈,历史上越南长期受中国文化的影响,因此在当地到处都可以看到中华文化的痕迹。走在越南街头,我常常忘了自己身在异国。黄皮肤、黑头发、黑眼睛的越南人自称是龙的传人,早年,汉字、汉语曾在这里风行,虽然后来法国殖民统治者强行推行法文,并创建了以拉丁字母为元素的本土文字,但是,汉语和中国文化仍在这里根深蒂固。
在河内的大街小巷,在乡村的公路沿线,随处能见到佛教和道教的寺庙。寺庙的门联一律用漂亮的汉字书写,对仗工整,韵律严谨。走在大街上,各家各户、旅馆、饭店乃至办公机关的门窗上,都有抢眼的金童玉女图、寿星福禄图,还有“金玉满堂”、“吉祥如意”、“开门大吉”、“出入平安”之类的中文吉语。
越南人还以学中文为时尚,越南的商品大多也都是中国货,布匹、服装、电器、糖果、建筑材料、药品等等,简直就像中国的店铺。老百姓说中国的东西便宜,质量也不错,很受欢迎。
摩托车人人爱
交通工具是可以在一个国家或一座城市形成蔚为壮观之势的,在我的印象中,除了美国的汽车、中国的自行车、威尼斯的“贡多拉”之外,就该数越南的摩托车数量惊人了。
摩托车是越南人的基本交通工具,就像中国的自行车一样,是当地市民普遍使用的交通工具,搭乘摩的,要比的士方便,并且便宜,可以说这里是摩托的王国。在当地的街道和公路上,很难看见小轿车或巴士,出租车也不多见。市内有小而简陋之极的公共汽车站台,但很少有人在这里等车。因为这里的人们都有他们自己的交通工具——摩托车。
随意走进越南的任何一座城市,你都会被无处不在的摩托车所包围,街道两边停放的成行成排的摩托车,街道之中流动的成群结队的摩托车,即使住在高层酒店,也摆脱不了这样的包围,摩托车的轰鸣声总是不停地在耳畔回响。在上下班的高峰时期,走在城内的大街上,你会感觉到整座城市,包括你自己,仿佛已被摩托车淹没,只有乖乖地站在马路的一边看着滚滚而来的摩托车潮发呆的份儿。
花钱要用大麻袋
到了越南,当然就要用越南钱了。越南盾与人民币的汇率大概是2100∶1,1000元人民币就可以换来大约210万元越盾,所以,在这里我们顿时都变成了百万富翁。
实际上,越南盾是以“千”为单位的,根本就没有1盾的概念。例如乘出租车,计价器上的显示是“4.0”,那就是4万越盾了,其价格折算成人民币是4元/公里,比国内任何一个城市都贵!同时,由于越南很多东西都需要进口,如其日用品绝大多数都是中国制造,自然价格也比我们国内贵一些。
由于越南货币贬值甚快,在街上你可以看见许多人背着个大口袋,其实里面装的都是钱。越南人购买大件时,多是用美元或人民币,如果用越盾买辆摩托车的话,那得装多少袋钱啊!
老太像“妖怪”
越南的京族人、泰族人、岱族人、埃族人都有嚼食槟榔的喜好。嚼槟榔通常是先苦后甜, 嚼到无汁时把渣吐掉,可刺激神经。在越南的一些寺庙、市场、路边,随处可见有人嚼槟榔,尤其是老人最为喜欢。他们将槟榔擦上一点石灰膏或碱灰放入嘴中咀嚼,使槟榔产生化学反应,汁呈红色顺嘴角流出,提神醒脑、除积消肿、养牙,流出来的汁还可当口红使用,所以很多老人的嘴唇是红色的,而牙齿却是黑色的,这也是越南的一大怪。
越南人旧时以黑牙为美,黑牙是越南人喜食槟榔的必然结果。当然现在观念已经根本改变,平时喜食槟榔的人已经少了,人们也以白牙为美了。但是在一些农村地区,仍有部分老人爱嚼槟榔,有时你可能会看到满口黑牙的老人。
老婆、情人称谓怪
在越南,“米饭”、“米粉”是两个使用频率很高的双关词语,除它们本身的意义外,幽默的越南人还赋予了它们新的指代,那就是老婆和情人。
越南人为什么会把老婆比作米饭而把情人比作米粉呢?答案就在米饭和米粉的特点上。米饭和米粉是越南人每天必吃的主食。越南是世界第二大稻米出口国,有了过剩的大米就会有吃不完的大米饭,大米饭吃多了自然就腻,加之热带的早熟稻米做的大米饭本身就味如嚼蜡,久而久之更让人厌烦之至。于是就会想法子调剂味口,就有了越南人特制的米粉。这米粉比云南的米线嫩,比广东的米粉白,比陕西的挂面薄,透明而有韧性,再以鸡丝汤调之,那味道又鲜又香,爽口极了!