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滩羊是我国名贵的“轻裘”皮用绵羊品种，以盛产轻暖美观的二毛皮驰名国内外，曾为产区人民生活和经济发展发挥了积极的作用。进入90年代，随着化纤和皮革工业的发展，对羊毛和裘皮市场需求淡化，而滩羊肉产品以其独特的风味，抢占市场，俏销国内。特别是羔羊肉，以其鲜嫩多汁，肥而不腻，美味可口，营养丰富，成为肉中佳品，以滩羊羊羔肉开发的陇货精品──靖远羊羔肉，火爆兰州城，风靡大西北，便是力证。滩羊肥羔市场前景乐观，已引起了广大技术人员和生产者的极大关注。一、生产现状甘肃省滩学主要分布在中北部的靖远、景泰、会宁、平川、白银、