天然食品添加剂胭脂树橙可预防皮肤癌

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胭脂树橙是橙红色化合物,主要存在于红木、天然调味品和食品着色的胭脂树果实的种子,是拉丁美洲烹饪的常见成分。研究者将小鼠分成两组,一组腹腔注射胭脂树橙,一组为对照组未注射,两组同时暴露于相同的紫外线辐射下。研究者发现,注射胭脂树橙的老鼠,其皮肤损伤情况更轻。
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