纯粹追求商业利益的文化不可持续

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  现在很多企业都在做文化,但他们做文化是对商业价值的向往,仅仅是给他们的品牌或者企业穿上一个文化的外套来增值,但它并没有把文化真正地植入到品牌里。
  “待到春风二三月,石炉敲火试新茶。初春二月正是采摘明前茶的好时机,但明前茶发芽数量有限,能达到采摘标准的产量很少,物以稀为贵,明前茶因此显得更加珍贵。而泡茶是一门学问,且讲究颇多,如果随便拿个茶杯,抓上一把茶叶泡开,那么再好的茶都品不出茶的珍贵。”
  4月2日,江西省江莲实业发展有限公司在萍乡市武功山温泉豪生度假酒店举行“武功一葉”新茶品鉴会,并邀请广东竞合营销管理有限公司董事长、“拙见”总策划/出品人田延友和知名新闻评论人、锦绣麒麟创办人、“拙见”总顾问杨锦麟给大家带来一场关于文化与茶的探讨。
  用文化赋予产品生命力
  “茶不应该是调味品,觉得水太清淡了要加点味道,而应该成为我们成为生活中的一种追求,静下心来去品茶。”对于品茶,田延友如是说。
  爱好喝茶和研究茶文化的杨锦麟在分享时也指出,“泡大壶茶或者抓一把茶叶泡一大杯茶,这不是我们应该弘扬的东西。”他把喝茶和喝咖啡做了比较。
  “喝咖啡搅一搅,可以一口喝完,也可以装模做样喝一下午,喝到咖啡都凉了。但喝茶需要沉淀,茶道不是装模做样的,它是文化沉淀回归的过程,茶道能成为道家文化的一部分不是没有道理。”
  在杨锦麟看来,和喝茶一样,一个品牌的构造和影响力的传播,必须要有文化的承载。
  “如果一个产品被赋予生命,那么这个生命就是由文化的基因来构造的。”杨锦麟说,品茶品的不仅仅是茶的清香,茶的制作过程的精到,更重要的是品武功一葉的文化之深。从芽多、外形的美观、色泽以及口味来看,武功一葉具有茶文化品牌底蕴的基础。
  武功一葉的产地——武功山确实有着独天得厚的环境,生态气候良好,适宜发展茶叶种植。“有如此静谧的山谷,晚上还能听到溪水的声音,这就为武功一葉打造了一个非常难得的品牌基础。”在杨锦麟看来,武功山是尚待开发的处女地,大可发展成茶叶种植、茶艺展示、园林休闲、观光体验的首选胜地。
  而江莲实业董事长江青莲当初选择投资茶场,也是冲着武功山这片水土,环境无污染,土壤富硒。如今,通过“公司+农户”的模式,江莲实业已经拥有3000多亩“武功一葉”有机茶叶基地。
  不过,杨锦麟指出,武功一葉要形成一个有口碑、有美誉、有影响力的茶品牌,还需要打造与沉淀。“武功一葉的文化底蕴还远远没有被挖掘出来,一个商品的品牌营销是比较容易做的,但要把它打造成一个全国的品牌甚至全球的品牌,需要的环节比较多,但首先要被赋予文化的底蕴。”
  萍乡比较有名的是红色文化,但比红色文化历史更悠久的其实是佛教文化、道教文化。在杨锦麟看来,如果武功一葉能跟武功山悠久的佛教文化、道教文化有机结合起来,时代的意义和被赋予的文化含量会让它走得更远。而且通过品牌行销可以让这片茶可以喝出武功山的韵味、历史,喝出武功山的青山绿水。
  “武功一葉的故事才刚刚开始,武功山旅游资源的开发也才刚刚开始。在新媒体传播时代,通过新媒体及实体载体可以将武功一葉做大做强,但不是一蹴而就的,也不是做一场秀,而是大家要共同打造,实实在在做一些事情。”杨锦麟说。
  实际上,品茶会当天,江西省萍乡市政府还主导了“萍乡武功山紫砂文化、茶文化产业园”建设项目签约仪式。据了解,该项目综合规划用地400亩,主要建设茶文化博物馆、茶文化产业基地、道教学院、紫砂壶工艺展示馆等不同主题版块,是集茶文化、旅游为一体的高端产业园项目。
  而一直以文化为核心内容的广东拙见文化发展有限公司、承相原矿紫砂博物馆及香港锦绣麒麟传媒集团均参与了该项目的投资,投资金额高达20亿元。
  文化和品牌的打造要慎重
  “武功山的文化不应该是被赋予的,而应该是被挖掘出来。”田延友说,他们希望运用自身的文化挖掘能力推进武功山建设步伐,使文化落户武功山,进一步扩大武功山茶产业在国内外的影响力和知名度。通过把茶、茶文化以及紫砂文化等关联度非常高的一系列产品做一个整体的整合,打造一个全新的文化空间。
  在他看来,在文化产业的产业链里面,一定要有实体部分作为发展基础。并且文化品牌的品牌张力一定要结合不同类型的产品,要附着到产品上才能发挥品牌的价值。
  而对于文化和品牌的打造,杨锦麟强调要慎重。
  “禅宗开五叶,三叶在宜春。宜春的文化品牌如果能从佛教文化的角度去入手,其影响力是很难想象的,但很可惜在几年前被年轻人定为‘一座叫春的城市’,整个品位就下来了。丽江,这么好的地方,变成寻找一夜情,寻找艳遇的城市,其它丰富的文化含量就被掩盖掉了,很多文化没有被挖掘。”
  对此,田延友深有同感。
  “宜春市好像是一夜之间家喻户晓,但很多人忽略了知名度、美誉度和商业价值之间的关系,如果知名度不能产生美誉度的话,这个知名度是没有意义的,涸泽而渔。”田延友说,现在想出名特别容易,但出名之后能不能沉淀下来一直保持那种增长态势非常重要,所以宜春在知名度用了一个非常取巧的方式,甚至用芙蓉姐姐的方式吸引了眼球,但吸引眼球和赢得别人尊重是两码事。
  在他看来,一个光有知名度,没有美誉度的品牌不应该叫品牌,为了短期内全国知名度的提升而丧失了美誉度的行为,会是品牌在未来相当长的时间内受损。只有美誉度才能真正带来商业价值。
  田延友还指出,现在很多企业都在做文化,但他们做文化是对商业价值的向往,仅仅是给他们的品牌或者企业穿上一个文化的外套来增值,但它并没有把文化真正地植入到品牌里。
  杨锦麟也表示,品牌的打造纯粹是追求商业利益的,这样的文化不可持续。要把具体的产品和曾经的历史文化基因嫁接得比较有机而没有任何污染,需要精心策划,需要不那么心气浮躁,但现在很多茶品牌的可持续性明显不够。
  中国茶企走不出去有三原因
  英国立顿的茶包全球有名,占世界上茶的销售量60%以上,立顿茶的包装没有太多的包装,就是一个茶包,几十年不变,但就是能有这么大的市场,更重要的是,其茶叶的源头大都在中国,靠的是什么?
  在杨锦麟看来,第一要有产量的支撑,第二要有质量的保障。只有一定量的产能才可能形成市场规模效应,只有至始至终的质,才能打造百年品牌。而中国茶品牌的打造、呵护、传播远远不够,品牌的价值、品牌的打造远远比不过立顿。
  杨锦麟指出,中国茶企没有走出去的原因有三个,一是中国市场很大,消化得了;二是社会太浮躁,急功近利,没有做很多文化的沉淀、品牌打造与呵护,所以出现很多昙花一现的品牌。而茶叶市场最大的问题,是很多农药含量不符合国际的要求,这也是中国很多茶企没有走出国门占领世界市场的要害。
  “中国的茶不在于有没有文化,因为原来就有,只是很多人没有去珍惜呵护它。”杨锦麟说。
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