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发展现状
大黄埠村位于山东省胶莱河东岸,三合山脚下,是全国“一村一品”示范村。全村有305 户,1034 人,耕地面积4094 亩(约273 公顷),人均4 亩左右(2668 m2)。该村“大黄埠”牌西瓜和樱桃番茄先后获得了国家A级绿色食品认证、国家有机食品认证和农业部农产品地理标志登记,2008年成为供应北京奥运会的农产品。2012年,村民人均纯收入达到2.52 万元,全村收入超过10 万元的有160多户、超过20 万元的有20多户。经过多年发展,大黄埠村走出了一条高端特色名牌设施农业富民强村之路。
发展规模
大黄埠村设施农业经过10多年的发展,形成了以日光温室和塑料大棚生产为主的设施类型,总面积从2001年的不足20 亩(1.3 公顷)发展到2012年的2500多亩(166.7 公顷)。现已建成日光温室482 栋、塑料大棚530 栋,年产樱桃番茄5200 吨、西瓜6300 吨。
设施类型
日光温室类型有两种。一种是土墙结构,骨架为水泥预制件 竹木混合结构,墙体下部宽、上部窄。结构总体尺寸为室内净跨度8~10 m、墙体厚度2~6 m,温室长度通常在80 m左右,无工作间。另一种日光温室是砖砌墙结构,砖砌墙为24 cm砖(外墙) 50 cm空心 24 cm空心砖(内墙),骨架为钢架竹木混合结构,脊高3.6 m、跨度12 m、长100 m。塑料大棚跨度大多在12 m左右,脊高2 m以下,长度100~180 m不等,结构上采用标准的短预制水泥柱和竹架组成。其类型见图1~图4。
经营模式
大黄埠村设施农业生产以家庭单元为主,虽效益好,但由于劳动强度大、管理精细,平均每户生产经营3 个棚室(一对夫妻),生产者年龄大都在35~60 岁之间,其中35~40 岁的不到15%。
茬口安排
日光温室一般只种植一茬樱桃番茄,8月份种植,来年6月份拉秧。塑料大棚茬口模式有:早春西瓜—玉米、早春西瓜—青椒、早春西瓜—樱桃番茄。
日光温室与塑料大棚建设成本分析
根据调研统计结果,土墙日光温室(无工作间)建设成本平均90,000 元/栋(规格80 m×13 m),砖砌墙 钢架竹木日光温室建设成本平均165,000 元/栋(规格100 m×12 m);短预制水泥柱 竹架的塑料大棚建设成本平均50,000 元/栋(规格180 m×12 m)。日光温室的使用寿命一般都在15 年左右,而塑料大棚的使用寿命不及日光温室,一般在10 年左右。若按照生产纯收益来算,土墙日光温室能在4 年左右收回建设成本,塑料大棚能在3 年左右收回建设成本,但在其棚室寿命期限内,日光温室年均纯收益高于塑料大棚(按占地面积计算)。
问题与建议
制约大黄埠村设施农业生产效益提高的因素
缺乏统一规划
大黄埠村棚室以村民自主建设和经营为主,村民对棚室选址、选材、面积和品种有很大的自主性,棚室建设缺乏统一标准。同时,由于缺少前期规划,没有配套的育苗工厂、保鲜贮藏等产前、产后辅助设施,影响了设施农业规模的扩大、产业链的延伸和附加值的提高。
硬件设施有待改造
大黄埠村设施生产发展较早,日光温室墙体主要是土墙、骨架为水泥预制件 竹木混合结构,塑料大棚结构大部分为竹木结构,虽这种棚室造价低,可就地取材,但土地利用率低、使用寿命短、结构强度较差,遇到极端天气容易毁坏。
设施农业机械化水平不高
大黄埠村设施农业机械化水平不到40%,棚室生产机械设备主要是小型旋耕机、卷帘机、灌溉设备等,但很多省力化机械,如棚室内采摘和运输车、卷膜器、育苗用的播种机和移栽机等,都没有得到应用。
提高大黄埠村设施农业生产效益的建议
切实做好特色农产品发展规划
为推进大黄埠村高端特色名牌设施农业建设,加快西瓜和樱桃番茄产业化、规模化发展步伐,需因地制宜的制定大黄埠村特色农产品产业发展规划。在规划过程中要注重产前、产中、产后的全程构建,实行统筹安排,分年实施,确保大黄埠村农村经济可持续发展。
制定老旧温棚的更新补贴政策
大黄埠村是设施农业发展较早的村,有一定面积的老旧园艺设施,使用年限较长,存在安全隐患,急需维修或更新。而大黄埠村的设施生产收入已占到从业村民收入的90%或更多,在未来园区规划建设中,建议研究制定对老旧设施的修缮、更新的补贴政策,以避免和消除安全隐患。
发展专业化的种苗繁育体系
随着大黄埠村及周边村庄设施生产的发展,实行生产的专业化分工是进一步扩大生产规模、提高生产水平和效益的必由之路。种苗品质是影响设施生产产量和品质的重要因素,推行专业化育苗生产是必然的选择,目前大黄埠村以及周边村镇的专业化种苗繁育和供应体系还未建立,种苗繁育主要还是由人工来完成。因此,在未来园区规划建设中需建立种苗繁育体系。
延伸产业链及产销服务体系
虽然“大黄埠”牌西瓜和樱桃番茄现在不愁市场,但随着产地规模扩大和高端农产品市场竞争加剧,如何保证产品从地头到餐桌的新鲜度,提高产品附加值,使消费者满意、生产者增效。只有在延伸产品产业链、完善蔬菜加工、冷链系统和产销信息服务体系,建立农产品产地市场,培育和发展新的高端产品,才能切实实现设施农业的高投入、高产出和高效益。
大黄埠村位于山东省胶莱河东岸,三合山脚下,是全国“一村一品”示范村。全村有305 户,1034 人,耕地面积4094 亩(约273 公顷),人均4 亩左右(2668 m2)。该村“大黄埠”牌西瓜和樱桃番茄先后获得了国家A级绿色食品认证、国家有机食品认证和农业部农产品地理标志登记,2008年成为供应北京奥运会的农产品。2012年,村民人均纯收入达到2.52 万元,全村收入超过10 万元的有160多户、超过20 万元的有20多户。经过多年发展,大黄埠村走出了一条高端特色名牌设施农业富民强村之路。
发展规模
大黄埠村设施农业经过10多年的发展,形成了以日光温室和塑料大棚生产为主的设施类型,总面积从2001年的不足20 亩(1.3 公顷)发展到2012年的2500多亩(166.7 公顷)。现已建成日光温室482 栋、塑料大棚530 栋,年产樱桃番茄5200 吨、西瓜6300 吨。
设施类型
日光温室类型有两种。一种是土墙结构,骨架为水泥预制件 竹木混合结构,墙体下部宽、上部窄。结构总体尺寸为室内净跨度8~10 m、墙体厚度2~6 m,温室长度通常在80 m左右,无工作间。另一种日光温室是砖砌墙结构,砖砌墙为24 cm砖(外墙) 50 cm空心 24 cm空心砖(内墙),骨架为钢架竹木混合结构,脊高3.6 m、跨度12 m、长100 m。塑料大棚跨度大多在12 m左右,脊高2 m以下,长度100~180 m不等,结构上采用标准的短预制水泥柱和竹架组成。其类型见图1~图4。
经营模式
大黄埠村设施农业生产以家庭单元为主,虽效益好,但由于劳动强度大、管理精细,平均每户生产经营3 个棚室(一对夫妻),生产者年龄大都在35~60 岁之间,其中35~40 岁的不到15%。
茬口安排
日光温室一般只种植一茬樱桃番茄,8月份种植,来年6月份拉秧。塑料大棚茬口模式有:早春西瓜—玉米、早春西瓜—青椒、早春西瓜—樱桃番茄。
日光温室与塑料大棚建设成本分析
根据调研统计结果,土墙日光温室(无工作间)建设成本平均90,000 元/栋(规格80 m×13 m),砖砌墙 钢架竹木日光温室建设成本平均165,000 元/栋(规格100 m×12 m);短预制水泥柱 竹架的塑料大棚建设成本平均50,000 元/栋(规格180 m×12 m)。日光温室的使用寿命一般都在15 年左右,而塑料大棚的使用寿命不及日光温室,一般在10 年左右。若按照生产纯收益来算,土墙日光温室能在4 年左右收回建设成本,塑料大棚能在3 年左右收回建设成本,但在其棚室寿命期限内,日光温室年均纯收益高于塑料大棚(按占地面积计算)。
问题与建议
制约大黄埠村设施农业生产效益提高的因素
缺乏统一规划
大黄埠村棚室以村民自主建设和经营为主,村民对棚室选址、选材、面积和品种有很大的自主性,棚室建设缺乏统一标准。同时,由于缺少前期规划,没有配套的育苗工厂、保鲜贮藏等产前、产后辅助设施,影响了设施农业规模的扩大、产业链的延伸和附加值的提高。
硬件设施有待改造
大黄埠村设施生产发展较早,日光温室墙体主要是土墙、骨架为水泥预制件 竹木混合结构,塑料大棚结构大部分为竹木结构,虽这种棚室造价低,可就地取材,但土地利用率低、使用寿命短、结构强度较差,遇到极端天气容易毁坏。
设施农业机械化水平不高
大黄埠村设施农业机械化水平不到40%,棚室生产机械设备主要是小型旋耕机、卷帘机、灌溉设备等,但很多省力化机械,如棚室内采摘和运输车、卷膜器、育苗用的播种机和移栽机等,都没有得到应用。
提高大黄埠村设施农业生产效益的建议
切实做好特色农产品发展规划
为推进大黄埠村高端特色名牌设施农业建设,加快西瓜和樱桃番茄产业化、规模化发展步伐,需因地制宜的制定大黄埠村特色农产品产业发展规划。在规划过程中要注重产前、产中、产后的全程构建,实行统筹安排,分年实施,确保大黄埠村农村经济可持续发展。
制定老旧温棚的更新补贴政策
大黄埠村是设施农业发展较早的村,有一定面积的老旧园艺设施,使用年限较长,存在安全隐患,急需维修或更新。而大黄埠村的设施生产收入已占到从业村民收入的90%或更多,在未来园区规划建设中,建议研究制定对老旧设施的修缮、更新的补贴政策,以避免和消除安全隐患。
发展专业化的种苗繁育体系
随着大黄埠村及周边村庄设施生产的发展,实行生产的专业化分工是进一步扩大生产规模、提高生产水平和效益的必由之路。种苗品质是影响设施生产产量和品质的重要因素,推行专业化育苗生产是必然的选择,目前大黄埠村以及周边村镇的专业化种苗繁育和供应体系还未建立,种苗繁育主要还是由人工来完成。因此,在未来园区规划建设中需建立种苗繁育体系。
延伸产业链及产销服务体系
虽然“大黄埠”牌西瓜和樱桃番茄现在不愁市场,但随着产地规模扩大和高端农产品市场竞争加剧,如何保证产品从地头到餐桌的新鲜度,提高产品附加值,使消费者满意、生产者增效。只有在延伸产品产业链、完善蔬菜加工、冷链系统和产销信息服务体系,建立农产品产地市场,培育和发展新的高端产品,才能切实实现设施农业的高投入、高产出和高效益。