论文部分内容阅读
为了探究大葱中葱辣素的提取方法，应用单因素和正交试验设计对超声辅助提取葱辣素的工艺条件进行优化研究。结果表明最佳工艺条件是：乙醇体积分数为100%、料液比为1∶35、超声功率为200 W、超声时间为13 min，在此条件下大葱中葱辣素得率为（0.069±0.002） mg/g。
超声辅助提取大葱中葱辣素的工艺优化
【摘 要】
：
为了探究大葱中葱辣素的提取方法，应用单因素和正交试验设计对超声辅助提取葱辣素的工艺条件进行优化研究。结果表明最佳工艺条件是：乙醇体积分数为100%、料液比为1∶35、超声
【机 构】
：
吉林大学生物与农业工程学院
【出 处】
：
食品研究与开发
【发表日期】
：
2014年13期
【基金项目】
：
吉林大学大学生创新训练计划项目(2012A045122);吉林大学基本科研业务费项目(200903263);吉林省科技发展计划项目(20120717)
其他文献
在"双一流"建设和语料库技术迅猛发展的大背景下,学科专业语料库建设大势所趋,医学英汉双语平行语料的建设和研究亦亟待加强。本文分析了医学英汉双语平行语料库领域的现状,
传统的抗干扰接收机存在自由度有限、抗多径干扰能力弱等不足。针对这些不足，有人提出了空一时二维自适应滤波（STAP）算法。文章介绍了空一时二维自适应抗干扰算法的性能、特点以
目的分析针对性护理千预对老年冠心病心绞痛患者生活质量的影响。方法选取81例老年冠心病心绞痛患者,根据入院顺序分为对照组40例和研究组41例。对照组施行常规护理,于此基础
从技术进步、能源结构两个方面,通过VAR模型探究了技术进步、能源结构与能源效率间的关系。结果表明：技术进步、能源结构与能源效率存在稳定的协整关系。利用脉冲响应函数及响
研究东德体育,我们不可避免地要追问东德体育在价值观念层面究竟出了什么问题?东德体育在体制层面的根本性矛盾在什么地方?了解和认识这些问题、吸取其教训,对于我国体育的和
在分析新农村绿化规划的重要性及指导思想的基础上，结合北京市海淀区四季青镇绿地系统的规划建设，探析了新时期新农村绿化规划建设的趋势与方法，希望能为其他规划建设者提供借鉴
随着移动互联网应用的加速普及，相关的安全风险问题也越来越突出。由于开放的平台和市场环境，针对Android智能手机的移动恶意软件数量正在增加，移动应用领域已成为安全事件频发
中国特色社会主义进入新时代，基层党组织需要全面认清新形势，不断提升党组织的创造力、凝聚力和战斗力，为社会主义现代化建设奠定坚实的组织基础。$$基层党组织应当如何加强和创
报纸
近年来俄罗斯经济迅速复苏，引起了许多学者的广泛兴趣。有观点认为，这是1990年代实施激进式制度变迁的后期效应显现。本文不敢苟同，通过对俄罗斯制度变迁的整个历史演化的分析，采
目的了解新生儿肾上腺危象的急救护理。方法通过一例仅13天患先天性肾上腺皮质增生症(失盐型)致肾上腺危象的新生儿的抢救总结护理经验。结果护理人员遵循以下原则:迅速建立