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本研究以甘南野生蕨麻为原料,采用响应面法优化蕨麻多糖超声辅助提取工艺。结果表明,甘南野生蕨麻多糖超声波辅助最佳工艺条件为超声时间60 min、超声温度70℃、超声波功率200 W、料液比1∶10 g·mL^(-1),此条件下提取率可达7.365%,工艺简单稳定。
响应面法优化蕨麻多糖超声辅助提取工艺研究
【摘 要】
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本研究以甘南野生蕨麻为原料,采用响应面法优化蕨麻多糖超声辅助提取工艺。结果表明,甘南野生蕨麻多糖超声波辅助最佳工艺条件为超声时间60 min、超声温度70℃、超声波功率20
【机 构】
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兰州理工大学技术工程学院
【出 处】
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现代食品
【发表日期】
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2021年1期
【基金项目】
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甘肃省高等学校创新能力提升项目“甘南蕨麻、兰州百合提取物促进益生菌生长效果及益生菌剂制备研究”(编号:2019A-185),2020年甘肃省大学生创新创业计划项目
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