【摘 要】
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我国突飞猛进的经济和逐年增长的旅游人数,大大促进了国内酒店行业的快速发展.与此同时,随着人们生活水平和精神文明的提高,对酒店的要求也越来越高,因此,作为培养高职人才基
【机 构】
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浙江旅游职业学院,浙江 杭州,310028
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我国突飞猛进的经济和逐年增长的旅游人数,大大促进了国内酒店行业的快速发展.与此同时,随着人们生活水平和精神文明的提高,对酒店的要求也越来越高,因此,作为培养高职人才基地的高职学院,有必要运用各种先进方法和科学措施,提高酒店管理专业的教学水平和质量,为社会培养出更多专业能力与实践能力并存的高质量人才.本文浅析情景教学法在酒店前厅和客房管理课堂教学中的应用,以便能给同行一些思考和借鉴.
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