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介绍了水产品中渔药残留的来源、检测技术以及渔药最高残留限量（MRL）的制订，分析了国内外渔药管理监控现状，并对我国渔药的管理提出了建议。
国内外渔药残留的检测与管理
【摘 要】
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介绍了水产品中渔药残留的来源、检测技术以及渔药最高残留限量（MRL）的制订，分析了国内外渔药管理监控现状，并对我国渔药的管理提出了建议。
【机 构】
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中国海洋大学食品科学与工程学院,中国水产科学研究院黄海水产研究所
【出 处】
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渔业现代化
【发表日期】
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2007年1期
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