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伴随着我国饭店业的快速发展,饭店业在经营管理过程中逐渐形成了众多理念和实务的误区,在一定程度上成为我国饭店业进一步发展的桎梏.为使我国饭店业能适应国际经济一体化和加入WTO后激烈竞争的局面,促使饭店业健康有序地发展,本文研究了我国饭店业经营管理中存在的若干方面的误区,探索其改进的方向.
饭店业经营管理中的若干问题探讨
【摘 要】
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伴随着我国饭店业的快速发展,饭店业在经营管理过程中逐渐形成了众多理念和实务的误区,在一定程度上成为我国饭店业进一步发展的桎梏.为使我国饭店业能适应国际经济一体化和
【机 构】
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浙江省旅游局
【出 处】
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商业经济与管理
【发表日期】
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2001年12期
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