【摘 要】
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目的:为西洋参提取物安全性评价提供毒理学依据。方法:按卫生部《保健食品检验与评价技术规范》(2003年版)进行小鼠急性毒性试验、小鼠骨髓细胞微核试验、小鼠精子畸形试验、
【机 构】
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湖北恩施州农科院硒研究院,杭州娃哈哈集团研发部,杭州市萧山区第一人民医院,上海市疾病预防控制中心,
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目的:为西洋参提取物安全性评价提供毒理学依据。方法:按卫生部《保健食品检验与评价技术规范》(2003年版)进行小鼠急性毒性试验、小鼠骨髓细胞微核试验、小鼠精子畸形试验、Ames试验和大鼠30 d喂养试验。结果:西洋参提取物对雌雄小鼠急性经口的最大耐受剂量(MTD)均大于10.0 g/kg BW,属实际无毒级;三项致突变试验均未见致突变作用;大鼠30 d喂养试验结果,3个剂量组大鼠各项指标与对照组比较均无显著性差异。结论:西洋参提取物属实际无毒级;未见潜在致突变作用;大鼠30 d喂养试验,未见明显毒性反应。
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