四川观察:肯德基变“土”,收费太不“土”

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  近期有网友反映说,在成都一家肯德基用餐时,餐厅不再提供免费辣椒包了,而是需要顾客以0.9元/包的价格购买全新上市的天府椒麻香辣粉,这对无辣不欢的四川人来说简直“要命”!据报道,全国的肯德基餐厅中仅四川才有辣椒包,其他市场并没有辣椒包。
  免费提供改收费,一石激起千层浪!我们注意到,四川肯德基辣椒包不再免费的消息一出,网友立马炸锅了,纷纷吐槽说,辣椒包都收费了,离番茄酱收费还远吗?也有网友称,无法接受商家的这种做法,直言想退单!这条消息,也迅速登上了微博热搜。
  小小的辣椒包,一包也就区区9毛钱,但对于习惯了调料免费的四川人来说,激起巨大的舆论反弹一点都不奇怪。正如网友所说的:“这对无辣不欢的四川人来说,简直‘要命’!”但话又说回来,肯德基已经按照规定明码标价,并提前告知,收费也无可厚非。
  也就是说,肯德基并没有强制消费,要不要这9毛钱一包的辣椒包,顾客可以自愿选择;要不要在肯德基消费,顾客也可以“用脚投票”。不过我们觉得,正所谓“和气生财”,肯德基方面显然不能无视顾客的呼声,更不能無视“收费上来,竞争力下来”的风险。
  今年以来,肯德基推出热干面、螺蛳粉等中式餐饮新品,屡屡登上热搜,在网友之间掀起了一股种草、拔草的潮流,本土化趋势越发凸显。此次在四川推出新品辣椒包,显然也是本土化的需要。不过,此次肯德基变“土”,收费却太不“土”。推出新品辣椒包,满足了消费者对“四川味道”的追求,但一刀切的收费显然不太得人心。
  其实,免费往往比收费更考验智慧。现在,“浪费食物要收费”在中国已经入法了,建议肯德基不妨试试“辣椒包免费,浪费要收费”,既迎合了消费者的消费习惯,又能减少浪费。毕竟,只有将本土化的产品和中国饮食文化深度融合,洋快餐才能得到更多中国消费者的认可。
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