论文部分内容阅读
摘要 通过总结定边县引种“张杂谷”系列杂交种的成效，提出加快引进推广新品种、促进定边县谷子产业提档升级的对策。
关键词 张杂谷；品种引种；陕西定边
中图分类号 S515 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2012）16-0078-01
定边县是陕西省7个名优小杂粮主产区，谷子作为传统主栽作物，常年种植面积超过0.33万hm2，占杂粮种植面积的12.5%，总产量5 000 t，在杂粮生产中具有重要地位。定边县水旱地谷子单产1 500 kg/hm2左右，长期以来由于以地方品种为主导，品种单一，产量低而不稳，加之品质差、种植效益低等因素，致使谷子生产发展缓慢。
为了调整品种结构，提高单产，改善品质，推动全县谷子产业健康发展，2008年由定边县科瑞达种业有限责任公司从河北省宣化市巡天种业新技术有限责任公司率先引进 “张杂谷”系列杂交种，当年引进“张杂谷”3号、5号各50袋（500 g/袋）。2009年，县农业局又通过中国农业科学院副院长徐越先推荐，从张家口市农科院引入“张杂谷”3号、5号、8号3个杂交品种20 kg，在该县不同地类布点开展试种工作。
1 定边县试种“张杂谷”系列杂交种产量收入倍增
2008—2011连续4年，定边县引种“张杂谷”系列杂交种93.33 hm2，实现水地种植增产1/2、旱地种植增产1倍的良好效益。
其中，水地种植面积46.67 hm2，主要分布在白泥井镇向阳、荣阳村，贺圈镇石井子村、安边镇安寺村、石洞沟乡蒙海子村、郑寨子村，定边县园艺场良种繁育基地，平均单产6 300 kg/hm2，较当地谷子单产增产1 800 kg/hm2，增产率达40%，除去种子多投入部分720元/hm2，纯收益增加3 960元/hm2；旱地种植面积46.67 hm2，主要分布在贺圈镇郑尔庄村、下闇门村、马团庄村，红柳沟赵尔庄村、板窑村，樊学乡张山村、樊学村，姬塬镇冯团庄村，王盘山邵良村，冯地坑乡新城滩村，油房庄乡王湾村等南部山区行政村，平均单产3 900 kg/hm2，较当地谷子单产增产2 070 kg/hm2，增产率达113%，除去种子多投入部分720元/hm2，纯收益增加4 650元/hm2。
通过4年引种张杂谷系列杂交品种，涌现出一批高产典型户。2009年贺圈镇石井子村某农户引种“张杂谷”5号466.7 m2，产谷子385 kg，折合单产8 250 kg/hm2，碾谷米285 kg，出米率74%，较当地品种增产谷子3 750 kg/hm2，纯收入增加9 030元/hm2。显著的增产增收效益，激发了农户引种“张杂谷”品种的积极性，2010年扩大到0.27 hm2，2011年全村扩大到1.3 hm2，仅该农户引种0.29 hm2张杂谷品种，平均单产高达10 560 kg/hm2，创造了定边县谷子单产最高记录。
2 “张杂谷”系列杂交种在定边县的种植表现
通过试种观察，“张杂谷”系列杂交种在定边县种植总体表现出单产高、品质好、抗逆性强、适应性广4个方面优点。一是产量高。一般产量达6 000～7 500 kg/hm2以上，最高达12 t/hm2，较谷子常规品种增产40%～113%。谷草比为1.51[1]。二是品质好。味香易烂口感好，光感度好，出米率高（78%），目前引种的“张杂谷”3号、5号、6号，圆粒，黄谷黄米。据2010年农业部谷物及制品质量监督检测中心测定，粗蛋白11.12%，粗脂肪3.72%，粗淀粉65.59%，支链淀粉（占淀粉）70.59%，胶稠度131.0 mm，糊化温度3.7级。三是抗逆性强。谷子是一种节水耐旱作物，而张杂谷系列品种较一般谷子品种更具有耐旱性，具有抗旱节水明显优势。四是适应性广。适合定边县山滩梁塬涧等不同地类区种植。
3 定边县引种“张杂谷”系列杂交种存在的问题
（1）种子贵，农民难以承受。张杂谷系列品种是一种杂交种，需要年年换种，以充分发挥1代杂交种优势，实现高产。目前，种子市场售价100元/kg，由于种子贵，一次性投入高，限制了该品种引种[2]。
（2）播种要求高。该品种需要用专用播种机械完成精量点播，才能实现降低用种量，达到省工提效的效果[3]。由于生产中缺乏专用播种机械，实行传统耕作方法费工费时，影响到该品种种植面积的扩大。
（3）种植面积小，规模效益低。由于种植规模小，专业化生产、产业化经营、品牌化销售发展缓慢，该品种规模生产效益没有得到充分发挥。
4 “张杂谷”系列杂交种引种建议
（1）充分认识引种“张杂谷”系列杂交种对定边县谷子产业发展的重要性。定边县是陕西省小杂粮适生区，特别是谷子的适生区。通过近几年引进“张杂谷”系列杂交种谷子品种，可以有效解决定边县谷子生产发展中存在的单产低、谷米品质差、农民种植收益低等问题。实践证明，只有大力引进推广“张杂谷”系列杂交种优良品种，才能促进定边县谷子产业提档升级。同时，“张杂谷”谷草产量高，作为一种优质畜草，对促进定边县由畜牧业大县向畜牧业强县发展具有十分重要的支撑作用。引种“张杂谷”系列杂交种对于定边县调整农业产业结构、促进农民增收具有及其重要的现实意义。因此，各级领导要对引进这一品种给予高度关注，从政策、资金、技术等方面给予全程支持。
（2）科学规划布局，扩大种植面积。要将谷子产业特别是“张杂谷”系列杂交种种植列入全县现代特色农业“十二五”国民经济发展规划，科学布局，扩大种植面积[3]。目前，全县谷子种植面积0.33万hm2，计划到2015年扩大到0.67万hm2，其中“张杂谷”品种种植面积达到0.33万hm2。在品种布局上，北部滩水地重点推广种植“张杂谷”5号666.7 hm2，南部山区重点推广种植“张杂谷”3号、6号0.27万hm2。
（3）加强技术引进，重点推行3项技术，加强技术培训。要广泛采用先进种植技术，重点推行地膜覆盖、机械播种、农田杂草灭除等3项关键技术，搞好引种区域农民的技术培训。 （4）建立制种繁育基地。引种“张杂谷”系列杂交种，必须建立自有繁种基地，才能确保全县供种需要，以最大限度减少农民的购种负担。据测算，计划2015年定边县种植“张杂谷”系列杂交种0.33万hm2，预计需要杂交种25 t，需要年建立23.3 hm2制种基地。
（5）加强技术合作。建议以县政府或县农业局的名义与河北省张家口市农业科学院、河北省宣化市巡天种业新技术有限责任公司建立长期技术合作关系，聘请张家口市农业科学院谷子研究所所长、全国杂交谷子育种专家赵治海以及一些著名谷子专家，作为该县谷子产业首席专家，负责培训该县专业技术人员，以为该县谷子产业提供技术支撑服务。
（6）实施财政补贴措施。鉴于“张杂谷”系列杂交种良种较贵，播种技术要求高，需要通过覆盖地膜才能够充分发挥增产增收效益等情况，建议政府给予“张杂谷”系列杂交种良种补贴750元/hm2、地膜补贴1 200元/hm2、谷子专用除草剂补贴150元/hm2、谷子专用播种机补贴150元/hm2，以广泛调动农户种植积极性[4]。
（7）支持谷子专业合作组织建设，推进谷子产业化。支持培育一批农民谷子专业合作组织，通过吸引农户按照“自愿、有偿”的原则，加快建立集中连片规模化、标准化生产基地，积极申报无公害、绿色或有机谷子产品认证，打造具有定边地域特色的谷子品牌，广泛开展品牌促销，推进谷子产业化经营，实现规模效益，提升定边谷子品牌的市场竞争力。
（8）加强领导，成立领导机构。建议县级部门成立谷子产业发展领导小组，组织农业、财政、科技等部门负责产业规划审定、资金协调等问题，在农业局设立办公室，负责产业具体组织实施工作，努力推动谷子产业提档升级，健康发展。
5 参考文献
[1] 刘晓辉，高士杰，郭中校.吉林省谷子高产理论研究进展[J].吉林农业科学，2006（4）：14-16，20.
[2] 刘晓辉，高士杰，黄英杰.不同类型谷子品种形态性状及与产量性状的关系[J].杂粮作物，2001（5）：31-34.
[3] 朱志华，李为喜，刘方，等.谷子种质资源品质性状的鉴定与评价[J].杂粮作物，2004（6）：329-331.
[4] 王晓娟，祁旭升，王兴荣，等.甘肃省谷子地方种质资源遗传多样性分析[J].干旱地区农业研究，2009（6）：129-133，153.
关键词 张杂谷；品种引种；陕西定边
中图分类号 S515 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2012）16-0078-01
定边县是陕西省7个名优小杂粮主产区，谷子作为传统主栽作物，常年种植面积超过0.33万hm2，占杂粮种植面积的12.5%，总产量5 000 t，在杂粮生产中具有重要地位。定边县水旱地谷子单产1 500 kg/hm2左右，长期以来由于以地方品种为主导，品种单一，产量低而不稳，加之品质差、种植效益低等因素，致使谷子生产发展缓慢。
为了调整品种结构，提高单产，改善品质，推动全县谷子产业健康发展，2008年由定边县科瑞达种业有限责任公司从河北省宣化市巡天种业新技术有限责任公司率先引进 “张杂谷”系列杂交种，当年引进“张杂谷”3号、5号各50袋（500 g/袋）。2009年，县农业局又通过中国农业科学院副院长徐越先推荐，从张家口市农科院引入“张杂谷”3号、5号、8号3个杂交品种20 kg，在该县不同地类布点开展试种工作。
1 定边县试种“张杂谷”系列杂交种产量收入倍增
2008—2011连续4年，定边县引种“张杂谷”系列杂交种93.33 hm2，实现水地种植增产1/2、旱地种植增产1倍的良好效益。
其中，水地种植面积46.67 hm2，主要分布在白泥井镇向阳、荣阳村，贺圈镇石井子村、安边镇安寺村、石洞沟乡蒙海子村、郑寨子村，定边县园艺场良种繁育基地，平均单产6 300 kg/hm2，较当地谷子单产增产1 800 kg/hm2，增产率达40%，除去种子多投入部分720元/hm2，纯收益增加3 960元/hm2；旱地种植面积46.67 hm2，主要分布在贺圈镇郑尔庄村、下闇门村、马团庄村，红柳沟赵尔庄村、板窑村，樊学乡张山村、樊学村，姬塬镇冯团庄村，王盘山邵良村，冯地坑乡新城滩村，油房庄乡王湾村等南部山区行政村，平均单产3 900 kg/hm2，较当地谷子单产增产2 070 kg/hm2，增产率达113%，除去种子多投入部分720元/hm2，纯收益增加4 650元/hm2。
通过4年引种张杂谷系列杂交品种，涌现出一批高产典型户。2009年贺圈镇石井子村某农户引种“张杂谷”5号466.7 m2，产谷子385 kg，折合单产8 250 kg/hm2，碾谷米285 kg，出米率74%，较当地品种增产谷子3 750 kg/hm2，纯收入增加9 030元/hm2。显著的增产增收效益，激发了农户引种“张杂谷”品种的积极性，2010年扩大到0.27 hm2，2011年全村扩大到1.3 hm2，仅该农户引种0.29 hm2张杂谷品种，平均单产高达10 560 kg/hm2，创造了定边县谷子单产最高记录。
2 “张杂谷”系列杂交种在定边县的种植表现
通过试种观察，“张杂谷”系列杂交种在定边县种植总体表现出单产高、品质好、抗逆性强、适应性广4个方面优点。一是产量高。一般产量达6 000～7 500 kg/hm2以上，最高达12 t/hm2，较谷子常规品种增产40%～113%。谷草比为1.51[1]。二是品质好。味香易烂口感好，光感度好，出米率高（78%），目前引种的“张杂谷”3号、5号、6号，圆粒，黄谷黄米。据2010年农业部谷物及制品质量监督检测中心测定，粗蛋白11.12%，粗脂肪3.72%，粗淀粉65.59%，支链淀粉（占淀粉）70.59%，胶稠度131.0 mm，糊化温度3.7级。三是抗逆性强。谷子是一种节水耐旱作物，而张杂谷系列品种较一般谷子品种更具有耐旱性，具有抗旱节水明显优势。四是适应性广。适合定边县山滩梁塬涧等不同地类区种植。
3 定边县引种“张杂谷”系列杂交种存在的问题
（1）种子贵，农民难以承受。张杂谷系列品种是一种杂交种，需要年年换种，以充分发挥1代杂交种优势，实现高产。目前，种子市场售价100元/kg，由于种子贵，一次性投入高，限制了该品种引种[2]。
（2）播种要求高。该品种需要用专用播种机械完成精量点播，才能实现降低用种量，达到省工提效的效果[3]。由于生产中缺乏专用播种机械，实行传统耕作方法费工费时，影响到该品种种植面积的扩大。
（3）种植面积小，规模效益低。由于种植规模小，专业化生产、产业化经营、品牌化销售发展缓慢，该品种规模生产效益没有得到充分发挥。
4 “张杂谷”系列杂交种引种建议
（1）充分认识引种“张杂谷”系列杂交种对定边县谷子产业发展的重要性。定边县是陕西省小杂粮适生区，特别是谷子的适生区。通过近几年引进“张杂谷”系列杂交种谷子品种，可以有效解决定边县谷子生产发展中存在的单产低、谷米品质差、农民种植收益低等问题。实践证明，只有大力引进推广“张杂谷”系列杂交种优良品种，才能促进定边县谷子产业提档升级。同时，“张杂谷”谷草产量高，作为一种优质畜草，对促进定边县由畜牧业大县向畜牧业强县发展具有十分重要的支撑作用。引种“张杂谷”系列杂交种对于定边县调整农业产业结构、促进农民增收具有及其重要的现实意义。因此，各级领导要对引进这一品种给予高度关注，从政策、资金、技术等方面给予全程支持。
（2）科学规划布局，扩大种植面积。要将谷子产业特别是“张杂谷”系列杂交种种植列入全县现代特色农业“十二五”国民经济发展规划，科学布局，扩大种植面积[3]。目前，全县谷子种植面积0.33万hm2，计划到2015年扩大到0.67万hm2，其中“张杂谷”品种种植面积达到0.33万hm2。在品种布局上，北部滩水地重点推广种植“张杂谷”5号666.7 hm2，南部山区重点推广种植“张杂谷”3号、6号0.27万hm2。
（3）加强技术引进，重点推行3项技术，加强技术培训。要广泛采用先进种植技术，重点推行地膜覆盖、机械播种、农田杂草灭除等3项关键技术，搞好引种区域农民的技术培训。 （4）建立制种繁育基地。引种“张杂谷”系列杂交种，必须建立自有繁种基地，才能确保全县供种需要，以最大限度减少农民的购种负担。据测算，计划2015年定边县种植“张杂谷”系列杂交种0.33万hm2，预计需要杂交种25 t，需要年建立23.3 hm2制种基地。
（5）加强技术合作。建议以县政府或县农业局的名义与河北省张家口市农业科学院、河北省宣化市巡天种业新技术有限责任公司建立长期技术合作关系，聘请张家口市农业科学院谷子研究所所长、全国杂交谷子育种专家赵治海以及一些著名谷子专家，作为该县谷子产业首席专家，负责培训该县专业技术人员，以为该县谷子产业提供技术支撑服务。
（6）实施财政补贴措施。鉴于“张杂谷”系列杂交种良种较贵，播种技术要求高，需要通过覆盖地膜才能够充分发挥增产增收效益等情况，建议政府给予“张杂谷”系列杂交种良种补贴750元/hm2、地膜补贴1 200元/hm2、谷子专用除草剂补贴150元/hm2、谷子专用播种机补贴150元/hm2，以广泛调动农户种植积极性[4]。
（7）支持谷子专业合作组织建设，推进谷子产业化。支持培育一批农民谷子专业合作组织，通过吸引农户按照“自愿、有偿”的原则，加快建立集中连片规模化、标准化生产基地，积极申报无公害、绿色或有机谷子产品认证，打造具有定边地域特色的谷子品牌，广泛开展品牌促销，推进谷子产业化经营，实现规模效益，提升定边谷子品牌的市场竞争力。
（8）加强领导，成立领导机构。建议县级部门成立谷子产业发展领导小组，组织农业、财政、科技等部门负责产业规划审定、资金协调等问题，在农业局设立办公室，负责产业具体组织实施工作，努力推动谷子产业提档升级，健康发展。
5 参考文献
[1] 刘晓辉，高士杰，郭中校.吉林省谷子高产理论研究进展[J].吉林农业科学，2006（4）：14-16，20.
[2] 刘晓辉，高士杰，黄英杰.不同类型谷子品种形态性状及与产量性状的关系[J].杂粮作物，2001（5）：31-34.
[3] 朱志华，李为喜，刘方，等.谷子种质资源品质性状的鉴定与评价[J].杂粮作物，2004（6）：329-331.
[4] 王晓娟，祁旭升，王兴荣，等.甘肃省谷子地方种质资源遗传多样性分析[J].干旱地区农业研究，2009（6）：129-133，153.