【摘 要】
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1 世界肉鸡业现状美国农业部估计2006年全球加工鸡肉的总产量将达到5780万吨,如果按65亿人口计算,人均消费量将达到8.9kg.根据鸡肉利用方式、价格以及人口比例,消费不仅集中
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1 世界肉鸡业现状美国农业部估计2006年全球加工鸡肉的总产量将达到5780万吨,如果按65亿人口计算,人均消费量将达到8.9kg.根据鸡肉利用方式、价格以及人口比例,消费不仅集中在国内产品也集中在进口产品上.在一个国家里,人们的收入水平、种族、居住地等因素直接地影响了个人消费量,因而全国平均价格也应该根据饲养量、饲料添加剂的使用情况、设备和药品等影响市场利润的因素进行分析和解释.
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