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用70％乙醇微波中火提取干燥的脱脂枳实粉1．5min，浓缩干燥得枳实粗提物。提取液过D101大孔树脂，将洗脱液浓缩干燥得枳实纯化物，经测定总黄酮达到92．78％，HPLC测其黄烷酮含量，并测定各提取物的抗氧化活性。结果显示，枳实粗提物、纯化物及黄酮单体均对羟自由基（·OH）、2，2-二苯代苦味酰基自由基（DPPH·）有清除效果，并随着浓度的增加，其对自由基的清除作用呈正相关。提取物对超氧阴离子自由基（·O^-2）的清除效果在一定范围内上下波动。枳实提取物具有较强的抗氧化作用，