邂逅有机食品

来源 :亚太传统医药·都市健康人 | 被引量 : 0次 | 上传用户:seaboy258
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  周末去超市购物,看到一个区域人头攒动,很好奇地前去打算看个究竟,刚一走近,一旁的导购热情地介绍,这是我们的有机类蔬菜、水果、肉蛋在做打折活动。
  “有机”、“打折”?我上前一看,所谓的有机类蔬菜、水果、肉蛋打折后的价格仍然比普通的价格高出几倍,顺手拿了一把青菜,叶子都有点泛黄,“感觉不怎么新鲜” ,我随口说了一句。
  “是的。我们这是有机蔬菜,看起来是不怎么新鲜,可它是不使用任何农药化肥,更安全,更有营养,更有利于人体健康的纯天然蔬菜……”导购说得天花乱坠。
  一个正在选购猪肉的女士听到后接着说,家里孩子小,正是长身体的时候,所以每天都得买点有机肉,现在一家就一个孩子,再贵也要舍得,买个安心,至少比普通的猪肉更安全、健康。
  “是的” ,导购接着说,“我们这里的有机猪在养殖过程中,不使用任何饲料、激素及人工合成的添加剂,更安全,因此不少老人、孩子和准妈妈们都前来购买。”
  导购的话使我很茫然。“有机”真的更天然、更健康、更安全吗?带着这些疑问,我回家查了一下资料。
  首先映入眼帘的英国专业市场调研公司英敏特发布的“中国食品安全消费者生活方式报告”结果。结果显示,尽管中国产品经常被曝出包装上的宣传名不副实,但仍有87%的人愿意花高价购买标有“更安全”、“更健康”等字样的食品,而人们也似乎接受了这种说法。仔细想下,我自己包括很多人在内,买东西喜欢花高价买所谓的“健康”食品。
  再查下有机食品,发现在美国,受欢迎的是有机食品。因为这些食品不打农药、不施杀虫剂和工业肥料。
  美国有机贸易协会公布的《2013年美国家庭有机食品态度和信任研究》显示,目前已有81%的美国家庭时常购买有机食品,而其中以有机食品为消费主体的家庭数量正在稳步上升,消费者对有机产品的兴趣日益浓厚。近年来,美国为了保证有机产品的质量,他们还会定期检测有机肥和水源的清洁情况。
  这充分说明有机食品很受欢迎,然而再看国内的消息就难说了。6月25日,“百味园”有机产品造假黑窝点被大连市质监局端掉。据查,该公司主要从当地蔬菜批发市场购买各类蔬菜、水果,经简单分拣、包装加贴有机产品认证标志。类似事件,2012年12月也出现过,上海有机蔬菜配送商“天鲜配”因有机菜名不副实,涉嫌造假。
  “假有机”的出现让消费者无所适从。我们也不知道谁是真“有机”谁是假“有机”。因此有专家建议我们对于“有机”食品,要注意查看产地信息,了解成熟度、新鲜度如何,可上网验证其号码真伪。
  但是专家同时也称“有机”食品并不能跟营养、健康划等号。“有机”食品很贵是因为生产成本高而收获相对少,从营养价值的层面来说并没有更营养或更健康。在国内市场的环境前提下,它的优势在于受到的污染更少、更安全。
  “有机”让我们吃上安全健康的食品。邂逅有机,邂逅一种高品质健康生活。
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