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从多角度评判肉类新鲜度,融合各项新鲜度判别数据指标,通过人工神经网络的拟合训练,建立起检测模型,达到智能检测。在应用中,利用建立好的模型,在输入猪肉特征参数下,模型输出新鲜度的判定结果TVB-N,为猪肉新鲜度检测提供了一种高效快速方案。
一种猪肉新鲜度智能检测方法初探
【摘 要】
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从多角度评判肉类新鲜度,融合各项新鲜度判别数据指标,通过人工神经网络的拟合训练,建立起检测模型,达到智能检测。在应用中,利用建立好的模型,在输入猪肉特征参数下,模型输
【机 构】
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北京工商大学信息工程学院
【出 处】
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中国农业科技导报
【发表日期】
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2009年S1期
【基金项目】
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北京市自然科学基金项目(4092012)资助
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