山蚂蝗属3种植物的抗氧化性能研究

来源 :云南大学学报(自然科学版) | 被引量 : 0次 | 上传用户:chenchenhao
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采用分光光度法和电子顺磁共振法对广金钱草、三点金草、红母鸡草乙醇提取物的抗氧化性能进行了分析研究.结果表明,广金钱草、三点金草、红母鸡草提取物对羟自由基的清除率分别是60.7%,67.5%,78.4%,对超氧阴离子自由基的清除率分别是87.5%,80.6%,74.2%,对香烟烟气自由基的平均清除率分别是21.1%,31.6%,17.0%,对脂质过氧化的抑制率分别是79.4%,85.7%,71.6%.
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