【摘 要】
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应用超临界CO2萃取技术，采用正交实验法，对影响莪术挥发油萃取率大小的萃取压力、萃取温度和CO2流量3个因素进行了研究，最佳工艺为：萃取温度55℃、萃取压力25MPa，CO2流量30L／h，萃取
【机 构】
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贵州大学化学与化工学院,中国科学院地球化学研究所
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应用超临界CO2萃取技术，采用正交实验法，对影响莪术挥发油萃取率大小的萃取压力、萃取温度和CO2流量3个因素进行了研究，最佳工艺为：萃取温度55℃、萃取压力25MPa，CO2流量30L／h，萃取率为8．44％；同时进行了水蒸气蒸馏，挥发油得率为2．31％。并对两种方法提取所得挥发油进行GC—MS成分分析，应用ABTS和FRAP法对两种方法提取莪术挥发组分的抗氧化能力进行了检测及比较，结果显示超临界CO2提取物的成分、得率不同，其抗氧化能力均强于水蒸汽法提取物。
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