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通过对国内市场国产和进口的偏二氯乙烯－氯乙烯共聚树脂吹膜的５４件火腿肠肠衣隆重学调查、毒理试验和理化检验，揭示国内外肠衣膜卫生质量基本相似，符合日本国内内控标准，对人体安全无害。
火腿肠肠衣卫生质量的国内市场调查
【摘 要】
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通过对国内市场国产和进口的偏二氯乙烯－氯乙烯共聚树脂吹膜的５４件火腿肠肠衣隆重学调查、毒理试验和理化检验，揭示国内外肠衣膜卫生质量基本相似，符合日本国内内控标准，对人体安全
【机 构】
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杭州市卫生防疫站,浙江省卫生防疫站
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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1998年7期
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