【摘 要】
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胃癌发病率的地理差异提示环境因素在发病学上的重要性。胃癌高发区饮水中含有高浓度的硝酸盐。正常人胃液里含有大量能够亚硝化的胺类,若有足够的亚硝酸盐和适宜的条件,就
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胃癌发病率的地理差异提示环境因素在发病学上的重要性。胃癌高发区饮水中含有高浓度的硝酸盐。正常人胃液里含有大量能够亚硝化的胺类,若有足够的亚硝酸盐和适宜的条件,就可能在胃内形成强致癌性的亚硝胺。作者测定了69个空腹胃液的亚硝酸盐和氢离子浓度,发现无胃肠病变的正常
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