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目前,饲料酸化剂中有机酸的测定方法有酸碱滴定法、离子色谱法、气相色谱法、气质联用法、液相色谱法等。高效液相色谱法具有分析范围广、检测速度快等优点,利用高效液相色谱测定有机酸大多是关于青贮发酵液、食品及饮料等,而利用高效液相色谱同时测定饲料添加剂中苹果酸、甲酸、乙酸、丙酸、丁酸含量的报道较少,该方法在大量的实验基础上,建立了一种同时测定5种有机酸的高效液相色谱法,以期为基层饲料检验人员提供新的检测参考。