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解放后我国畜牧业生产发展的速度在6．4～8％之间^[1]。1982年猪存栏头数为30078万头，出栏20062万头，出栏率68％^[2]，猪牛羊肉总产量达270多亿斤，人均占有肉量24斤，初步计划到1990年人均占有良类42斤，本世纪末人均占有肉类60斤，要达到这个目标就要翻二至三番。当前提高食肉生产的主要途径是发展生猪生产，而阻碍生猪生产的主要障碍之一是猪瘟。