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卫生饮食与绿色饮食越来越受到人们的重视,碗筷消毒是保障饮食健康的一项必要措施,但就是否加收碗筷消毒费引发了一些争议：一方面支持者认为碗筷消毒的举措顺应了全球环保的大趋势,餐饮业集中消毒能在节约社会资源的基础上给消费者带来更安全的饮食;另一方面反对者提出质疑：加收1元是否合理;餐馆开门营业就应该保证消费者使用的餐具安全卫生,餐馆把本来该由他们自己承担的成本转嫁到消费者头上实为不合理。其他餐具有没有得到真正消毒？征收消毒费后消费者的健康是否得到了真正保障？本文将对以上两种观点加以分析,并提出自己的看法。