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本文通过研究酒店的服务和管理模式,提出对提升酒店的服务质量具有重要意义的"双化管理"理论,通过阐述该模式的演变及内涵,指出酒店服务与管理质量若要晋升更高层次,首先必须建立标准化和个性化管理平行实施的模式,其次在"双化管理"模式实践中探寻一个最适合酒店自身的管理模式。
论酒店“双化理论”的实践意义
【摘 要】
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本文通过研究酒店的服务和管理模式,提出对提升酒店的服务质量具有重要意义的"双化管理"理论,通过阐述该模式的演变及内涵,指出酒店服务与管理质量若要晋升更高层次,首先必须
【机 构】
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漳州职业技术学院旅游与酒店管理系
【出 处】
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湖北经济学院学报(人文社会科学版)
【发表日期】
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2015年12期
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