【摘 要】
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在古代,植物靛蓝是应用最广泛和最重要的染料。我国开始应用植物靛蓝至迟在公元前二十一世纪到公元前十六世纪。靛蓝的古代染色方法可分为缩合染色法、自然发酵还原染色法和
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在古代,植物靛蓝是应用最广泛和最重要的染料。我国开始应用植物靛蓝至迟在公元前二十一世纪到公元前十六世纪。靛蓝的古代染色方法可分为缩合染色法、自然发酵还原染色法和人工发酵还原染色法。本文讨论了三种染色方法的分期、关联和特色。有关靛蓝的发酵还原染色的机理,过去并不清楚,显然这是由于合成靛蓝及其化学还原染色法发展之时,人们对近代酶学知识还很贫乏之故。本文以酶学观点作了必要的说明。
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