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黄酮类化合物是一大类天然有机产物,广泛存在于植物中,是许多中草药的有效成分之一。银杏总黄酮类成分具有丰富的药理活性,从银杏叶中提取总黄酮类成分具有广泛的药用价值。综述了近3年来总黄酮类成分的提取工艺,并分析比较各种方法的优缺点和发展趋势,以期为银杏叶总黄酮类成分提取工艺的深入研究和银杏叶资源的开发利用提供参考。