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<正>大叶茶树品种由于富含多酚类物质,宜于加工红茶,因而我省出了驰名中外的“英红”.进入九十年代后,随着外贸体制的改革,红茶出口锐减,我省原生产红茶的茶场纷纷改制绿茶,寻求国内市场,致使近几年大叶种绿茶发展较快.但由于绝大部分是生产大
大叶种名优绿茶采制技术要点浅析
【摘 要】
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<正>大叶茶树品种由于富含多酚类物质,宜于加工红茶,因而我省出了驰名中外的“英红”.进入九十年代后,随着外贸体制的改革,红茶出口锐减,我省原生产红茶的茶场纷纷改制绿茶,
【机 构】
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广东省茶叶研究所
【出 处】
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广东茶叶
【发表日期】
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1998年2期
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