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目的：党参提取工艺优化。方法：以党参多糖提取率为指标，采用正交设计法对党参多糖的酶提工艺参数进行优化。结果：最佳酶解工艺条件为：酶解时间90min，纤维素酶用量为2．4％，酶解温度为75℃。
党参酶解提取工艺优化
【摘 要】
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目的：党参提取工艺优化。方法：以党参多糖提取率为指标，采用正交设计法对党参多糖的酶提工艺参数进行优化。结果：最佳酶解工艺条件为：酶解时间90min，纤维素酶用量为2．4％，酶解温度为75
【机 构】
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白城医学高等专科学校
【出 处】
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黑龙江医药
【发表日期】
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2011年5期
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