【摘 要】
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坛子肉是我国的传统名菜。您要是问这道菜是哪个地方的特色美食,这个问题还真不好回答,四川坛子肉,湖南坛子肉,还有山东坛子肉,故事与做法都各不相同。湖南桂阳坛子肉,传说从
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坛子肉是我国的传统名菜。您要是问这道菜是哪个地方的特色美食,这个问题还真不好回答,四川坛子肉,湖南坛子肉,还有山东坛子肉,故事与做法都各不相同。湖南桂阳坛子肉,传说从三国时期就有了。其时,蜀国大将赵云率军智取桂阳郡,由于连年战争造成当地农民生活贫苦,赵云便减租免赋,并号召农民养猪种田,此后,每年农民都有一头肥胖的过年猪。
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