【摘 要】
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紫苏在云南农村称为苏子、苏叶,是卫生部首批颁布的既是食品又是药物的60种物品之一.欧美、中国港澳台及东南亚将紫苏叶片作为时尚蔬菜和医药用保健原料.紫苏籽可榨油,出油率
【机 构】
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景东彝族自治县农业局农业技术推广中心
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紫苏在云南农村称为苏子、苏叶,是卫生部首批颁布的既是食品又是药物的60种物品之一.欧美、中国港澳台及东南亚将紫苏叶片作为时尚蔬菜和医药用保健原料.紫苏籽可榨油,出油率高于油菜籽.紫苏籽还可开发研制一系列具有降低胆固醇、调节血脂、减肥功效的食用和药用产品.目前,国内已生产出以紫苏籽为原料的保健营养油和预防心血管病的胶囊及紫苏胡萝卜素微胶囊.据悉,日本山岗农园株式会社在北京郊区已建成紫苏出口基地,成立了集生产、加工、销售为一体的销售公司,其产品直接出口日本.因此,种植紫苏前景广阔.
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